Informations sur les panais

Informations sur les panais

Problèmes de tache des feuilles de panais - En savoir plus sur la tache des feuilles de panais

Par Amy Grant

Les panais sont aussi faciles à cultiver que leur cousine la carotte. Ils peuvent être faciles à cultiver, mais pas sans leur part de maladies et de ravageurs. L'une de ces maladies, la tache des feuilles de panais, donne exactement ce à quoi elle ressemble: des panais avec des taches sur les feuilles. Apprenez-en plus dans cet article.

Guide des maladies du panais - Comment traiter les panais malades dans le jardin

Par Kristi Waterworth

Le panais est l'enfant du milieu souvent négligé du monde des légumes-racines, mais il peut être une véritable rock star dans votre jardin. Soyez juste à l'affût de ces maladies courantes du panais et votre stand de légumes fera l'envie du quartier! En savoir plus ici.

Récolter le panais en hiver: comment faire pousser une culture de panais d'hiver

Par Darcy Larum, paysagiste

Les jardiniers qui ont essayé de planter des graines de panais au printemps obtiennent souvent des résultats décevants. Les panais ont la réputation d'être difficiles à cultiver, principalement parce que les jardiniers les plantent au mauvais moment. L'hiver est un moment idéal pour de nombreuses régions. En savoir plus ici.

Pouvez-vous hiverner le panais - Conseils pour les soins hivernaux du panais

Par Amy Grant

Le panais est un légume de saison fraîche qui devient en fait plus sucré lorsqu'il est exposé à plusieurs semaines de temps frais et glacial. Cela nous amène à la question «pouvez-vous hiverner les panais». Si oui, comment cultivez-vous le panais en hiver? Découvrez dans cet article.

Panais cultivé par graines: Comment faire pousser des panais à partir de graines

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Si vous êtes intéressé par les panais cultivés par graines, essayez-le! Cultiver des panais à partir de graines n'est pas difficile tant que vous fournissez les conditions de croissance appropriées. Apprenez à cultiver des panais à partir de graines avec les informations contenues dans cet article.

Exigences du sol du panais - Conseils pour les conditions de croissance du panais

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Légume-racine rustique avec une saveur douce et légèrement noisette, le panais a encore meilleur goût après que le temps devient glacial en automne. Les panais ne sont pas difficiles à cultiver, mais une bonne préparation du sol fait toute la différence. Découvrez les exigences en matière de sol de panais dans cet article.

Plantation compagnon de panais - Choisir des plantes qui poussent avec des panais

Par Mary Ellen Ellis

Mettre les bonnes plantes les unes à côté des autres peut prévenir les ravageurs et les maladies, supprimer les mauvaises herbes, améliorer la qualité du sol, conserver l'eau et offrir de nombreux autres avantages. Pour vos panais, la plantation de compagnons vient avec quelques options différentes trouvées ici.

Récolte du panais - Comment et quand récolter le panais

Par Susan Patterson, maître jardinière

Le panais est un légume-racine de saison fraîche qui nécessite au moins 2 à 4 semaines de températures proches de zéro pour avoir son meilleur goût. Quand les panais sont-ils prêts à être cueillis? Lisez cet article pour en savoir plus sur la récolte de panais.

Déformations du panais: en savoir plus sur les causes des panais déformés

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Les panais se forment sous terre comme une carotte. Les graines germent lentement et nécessitent certaines conditions de croissance pour éviter les déformations du panais. Si vous avez des plantes-racines déformées, cet article vous aidera.


Conseils utiles de culture et de jardinage pour les débutants

publié le 28 novembre 2020

Vous souhaitez devenir jardinier urbain? La pandémie mondiale a sans aucun doute inspiré de nombreuses personnes à se lancer dans le jardinage comme passe-temps.

C’est une activité étonnamment relaxante et enrichissante, qui nécessite une petite partie de son temps libre au cours de la semaine.

Néanmoins, le jardinage nécessite une application de connaissances et de techniques pour que les cultures horticoles et floricoles se développent en légumes biologiques et en fleurs époustouflantes.

Par conséquent, les jardiniers doivent connaître leur zone de rusticité, le type de sol et les cinq principes de base de la plantation de compagnons.

Il existe de nombreux sites de jardinage, tels que le site Web sur les jardins de culture en direct, qui sensibilise les jardiniers en herbe aux secrets du jardinage. Les jardiniers potentiels peuvent toujours se tourner vers l'un d'eux pour obtenir de l'aide.

Nous espérons que les conseils ci-dessous vous aideront à vous épanouir dans ce passe-temps.


Construire votre propre petit jardin d'arrière-cour

Si votre rêve est de vivre hors réseau avec votre propre ferme entièrement opérationnelle, mais que votre réalité est une maison en banlieue, ne vous inquiétez pas - vous pouvez toujours avoir un petit jardin autosuffisant qui produit des récoltes pour votre famille toute l'année. . Avec une planification et des recherches minutieuses, vous pouvez faire aussi peu qu'un ¼ d'acre en une incroyable source de calories et de nutriments.

Il y a plusieurs clés du succès ici, et il est important de reconnaître que les jardins prennent constamment soin et prennent le temps de grandir et de s’étendre. Même si vous avez plusieurs acres fertiles à votre disposition, cela peut prendre des années pour planifier et planter tout ce dont vous avez besoin pour être autonome. Soyez patient et stratégique dans la planification de la croissance future.

3 conseils pour réussir

1. Connaissez votre climat

Le climat dans lequel vous vivez peut ne pas convenir à la culture de tous les fruits et légumes que vous aimeriez cultiver. C'est là que vos recherches peuvent vous faire économiser beaucoup de chagrin, d'argent et de temps. Assurez-vous que votre climat peut supporter la variété de semences que vous achetez.

2. Élargissez vos horizons

Nous avons été limités par ce qui nous est offert dans les épiceries. Il existe des milliers d'autres types de produits! Encore une fois, faire vos recherches peut vous ouvrir à des variations de fruits et légumes bien connus qui vous plaisent.

3. Le timing est primordial

Si vous avez déjà transporté une récolte de tomates en été, vous savez que certains légumes mûrissent tous en même temps. Mais d'autres peuvent avoir plusieurs récoltes chaque année, ou vous pouvez planter selon un calendrier qui permet une récolte continue. Un jardin autosuffisant nécessite plus de planification qu'un jardin uniquement pour le plaisir, car vous aurez besoin de rendements à tout moment de l'année.

Types de cultures à planter

Lors de la planification de votre jardin, il existe plusieurs types de cultures à prévoir:


Comment conserver les panais

Les panais sont des légumes-racines, semblables aux carottes, sauf qu'ils sont de couleur blanche ou ivoire et ont une saveur beaucoup plus forte. Les panais sont riches en potassium et en fibres et peuvent être consommés crus ou cuits. Bien que les panais ne soient pas aussi courants qu'ils l'étaient autrefois - avant que les pommes de terre ne deviennent populaires -, ils constituent généralement une culture facile à cultiver dans le jardin potager. Les panais doivent être consommés ou conservés dans les quelques jours suivant la récolte ou l'achat.

Conservez les panais dans le jardin. Vous pouvez garder les panais dans le sol tout au long de l'hiver. Ajoutez plusieurs couches de paillis pour éviter le gel. Récoltez comme vous le souhaitez. Assurez-vous, cependant, de récolter tous les panais avant que la nouvelle croissance ne commence au printemps.

  • Les panais sont des légumes-racines, semblables aux carottes, sauf qu'ils sont de couleur blanche ou ivoire et ont une saveur beaucoup plus forte.

Conservez les panais récoltés ou achetés au réfrigérateur. Lavez-les soigneusement, coupez le dessus et laissez-les sécher à l'air. Ensuite, enveloppez-les lâchement dans un sac en plastique et placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. Placez-les près du fond du tiroir où il fait plus frais, mais assurez-vous qu’ils ne gèlent pas. Les panais stockés de cette manière doivent rester frais pendant 2 à 6 mois.

Enterrez les panais. Retirez le dessus des panais, enterrez-les dans du sable humide et conservez-les dans un endroit frais, comme une cave à racines, un sous-sol ou un garage. Tant que les températures sont proches de zéro (mais pas de congélation), les panais se conservent jusqu'à 6 mois.

  • Conservez les panais récoltés ou achetés au réfrigérateur.
  • Retirez le dessus des panais, enterrez-les dans du sable humide et conservez-les dans un endroit frais, comme une cave à racines, un sous-sol ou un garage.

Congelez les panais en les lavant, en les garnissant et en les pelant (comme les carottes). Ensuite, coupez en morceaux de 1 pouce. Faites bouillir pendant 2 à 3 minutes, puis placez-les immédiatement dans de l'eau froide ou faites couler de l'eau froide dessus pour arrêter la cuisson. Égouttez-les bien, puis placez-les dans un sac ou un contenant allant au congélateur. Retirer l'excès d'air et congeler. Utilisez des panais surgelés dans les 6 mois.


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