Mémoire de Timiryazev - une variété de prune avec une longue histoire

Mémoire de Timiryazev - une variété de prune avec une longue histoire

La célèbre prune En mémoire de Timiryazev - le patriarche des jardins russes. C'est une variété étonnamment stable et solide. Et les fruits rouges brillants, densément accrochés aux branches d'automne, sont une récompense tant attendue pour les résidents d'été pour leur patience et leurs soins.

L'histoire de la création de la variété de prune Pamyat Timiryazev

La prune Pamyat Timiryazev a été obtenue en croisant les variétés Victoria et Skorospelka red. Les auteurs sont les agronomes-pomologistes V.A.Efimov, Kh. K. Yenikeev et S.N. Satarova. Cette prune a été inscrite au registre national après un long essai de variété en 1959 avec une recommandation de la cultiver dans la région de Penza de la région de la Moyenne Volga, ainsi que dans plusieurs régions du centre:

  • Moscou,
  • Ryazan,
  • Smolenskaya,
  • Tula.

    Même les prunes non mûres de la variété Pamyat Timiryazev sont appétissantes

Description de l'arbre et du fruit

Les arbres de cette variété sont de taille moyenne avec une couronne hémisphérique étalée. Des pousses brun clair y poussent. Le limbe est de taille moyenne, vert clair, légèrement plissé, a une pubescence caractéristique sur la face inférieure.

Cette prune fleurit généralement dans la deuxième décade de mai.... La corolle est blanche, le stigmate du pistil dépasse au-dessus des anthères des étamines. Les fleurs sont densément accrochées aux pousses annuelles et aux rameaux en bouquet. Certains résidents d'été recommandent de limiter le nombre d'ovaires, ce qui a un effet positif sur la qualité de la récolte.

La mémoire de la prune Timiryazev donne beaucoup de fleurs, c'est pourquoi certains résidents d'été recommandent de limiter le nombre d'ovaires afin d'obtenir des rendements élevés

Les fruits de la variété Pamyat Timiryazeva sont de taille moyenne, de forme arrondie à ovale, pesant de 22 à 25 g. La peau est jaune avec de nombreux points rouges et une rougeur brillante sur le côté face au soleil. La surface du fruit est dépourvue de pubescence, recouverte d'un revêtement cireux prononcé. La pulpe est également jaune, dense, juteuse, aromatique. Les noyaux de prune sont ovales, petits (pesant moins de 6% du poids du fruit), faciles à séparer. La pulpe dense confère au fruit une excellente stabilité au stockage pendant le transport.

Les fruits sont d'utilisation universelle: ils sont utilisés frais, dans les préparations, ils sont également savoureux en marinade comme accompagnement des plats de viande.

J'ai déjà abandonné le traitement thermique des fruits, car mon ménage n'accepte pas les confitures et les confitures. Mieux vaut en hiver une compote à base de prunes surgelées. Fruits, sans décongélation, versez de l'eau bouillante, portez à ébullition à feu moyen et éteignez. J'ajoute seulement 2-3 cuillères à soupe de sucre à 3 litres de compote. Les prunes restent fermes, ne débordent pas et la compote elle-même n'est pas écoeurante, fraîche, agréable à boire.

Avant de congeler, il est préférable de retirer les graines des prunes, puis elles peuvent être utilisées immédiatement du réfrigérateur

Une autre façon de préserver la récolte est de la frotter avec du sucre. Pour ce faire, je sépare mes fruits frais de l'os, je fais défiler un hachoir à viande et j'ajoute du sucre dans un rapport de 1: 1,5. Mélangez bien la masse obtenue avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement, versez-la dans des bocaux. En raison de la pectine libérée, la masse est bien gélifiée et conservée à l'extérieur du réfrigérateur. Cette préparation peut ensuite être diluée avec de l'eau au goût et bu comme une boisson aux fruits, utilisée comme couche intermédiaire pour la cuisson ou servie avec des crêpes fraîches et de la crème sure pour le petit-déjeuner. Les vitamines et l'arôme de prune ne sont pas perdus avec cette méthode de traitement.

Caractéristiques de la variété

Memory Timiryazev est une variété de prune autofertile moyennement tardive. La maturation des fruits tombe fin août et début septembre. La fréquence de fructification n'est pas très prononcée (dans la description sur le site VNIISPK, il est à noter qu'au cours des 16 dernières années, la récolte a été 5 fois). En raison de la forte autofertilité, la récolte des arbres mûrit presque chaque année.

La variété est à croissance précoce, lors de la plantation de semis annuels, les premiers fruits sont obtenus en trois à quatre ans. Pour les résidents d'été particulièrement impatients, il est possible d'obtenir une récolte encore plus précoce en greffant la variété sur un stock adulte existant. Dans ce cas, l'abondance de fruits de prune ravira l'année prochaine.

Les arbres sont durables, poussent et portent des fruits activement jusqu'à 20–21 ans. La variété de prune Pamyat Timiryazeva se caractérise par un rendement élevé:

  • les jeunes arbres donnent 9 à 11 kg de fruits chacun;
  • 20-25 kg de prunes d'excellente qualité sont récoltés sur un arbre adulte. Le rendement maximum est de 35 kg!

Parmi les inconvénients de la variété, on note la faible résistance à l'hiver du bois. Cependant, elle a une capacité régénératrice prononcée qui lui permet de se remettre d'une défaite. Les pousses et les bourgeons sont plus résistants au gel.

Jeunes prunes pas trop résistantes au gel Il est préférable de résumer la mémoire de Timiryazev pour l'hiver, au fait, un tel abri servira de protection fiable contre les rongeurs

Plantation de variétés de pruniers Pamyat Timiryazeva

Pour les semis, des zones bien éclairées sont choisies, situées à 1,5–2 m au-dessus du niveau de la nappe phréatique. Un espace d'au moins 3–3,5 m est laissé entre les arbres les plus proches. La prune n'aime pas l'ombre.

Les arbres qui poussent dans des espaces ouverts reçoivent la chaleur et la lumière du soleil, ce qui confère au fruit un arôme riche et un goût sucré. En dehors de la zone recommandée, dans les régions plus septentrionales, cette variété pousse également. De par sa vitalité et son autofertilité, il peut donner une bonne récolte, mais le goût des fruits est moins expressif, dépourvu de la richesse des nuances pour lesquelles les vrais connaisseurs le cultivent.

Le printemps est considéré comme le meilleur moment pour planter des plants de pruniers. Sur une zone libre et bien éclairée, protégée des vents froids du nord, un trou de plantation est creusé d'un diamètre de 80 cm et d'une profondeur de 60–70 cm.

Dans les zones argileuses au sol acide, il est important de séparer la couche fertile de surface. Les couches improductives inférieures sont supprimées. Pour désoxyder et fertiliser le sol, la farine de dolomite (3-5 kg) est soigneusement mélangée avec la couche de gazon supérieure de la terre, du fumier pourri (2-3 seaux) et de la cendre de bois (1 litre). Avec un tel remplissage de la fosse de plantation, les nutriments suffisent pour 2-3 ans.

Étapes de plantation:

  1. La pierre concassée calcaire est coulée dans un quart de la profondeur de la fosse pour le drainage et l'approvisionnement en calcium de l'arbre.
  2. Saupoudrez le mélange de sol avec un monticule sur lequel le semis est placé.

    Avant d'installer le jeune prunier dans le trou, faites un monticule pour étendre les racines dessus

  3. Le sol restant est versé en secouant légèrement l'arbre pour qu'il n'y ait pas de vides.
  4. Sur le côté sud du semis, un piquet de plantation est placé et attaché.
  5. Tassez soigneusement le sol autour du tronc de façon à ce que le collet de racine s'élève de 4 à 5 cm au-dessus du niveau du sol. Avec un affaissement supplémentaire du sol, il sera à sa place.

    Lors de la plantation de prunes, le collet doit être de 4 à 5 cm au-dessus du niveau du sol

  6. Un trou d'irrigation est formé, où 2-3 seaux d'eau décantée sont progressivement introduits, en ajoutant à chaque fois dès que l'humidité est absorbée.
  7. Le cercle du tronc est paillé d'humus, de tourbe, de sciure pourrie ou d'herbe fraîchement coupée. Cela permet de retenir l'humidité et de garder la couche superficielle du sol lâche.

Vidéo: plantation d'une prune avec fertilisation de la fosse de plantation

Après la plantation, la tige est coupée à une hauteur de 45 à 50 cm.

Caractéristiques de la culture et des soins

Si, lors de la plantation, la fosse était remplie d'engrais (comme mentionné ci-dessous), alors ils suffiront pour 2 ans de croissance des semis. Au cours de la troisième année au printemps, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'urée par puits. En été, ajoutez 2 cuillères à soupe de simple ou 1 cuillère à soupe de double superphosphate, ainsi que 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium sous chaque arbre. Pour nourrir avec du potassium, vous pouvez ajouter 200 ml de cendre de bois sous chaque arbre. Au lieu d'engrais minéraux, 1 seau de fumier pourri ou d'humus convient.

Il est important de ne pas utiliser de fumier frais car il contient beaucoup d'azote. Les engrais azotés ne doivent être administrés qu'au début du printemps, afin de ne pas stimuler la croissance intensive de la verdure. Les engrais phosphorés et potassiques sont appliqués en été et en automne.

Pendant la saison de croissance, la couche de paillis est renouvelée 2-3 fois, ce qui supprime la croissance des mauvaises herbes et, en se décomposant, enrichit également le sol avec les composés organiques nécessaires.

La prune a besoin d'une taille pour une croissance et un développement normaux. Il existe deux types de rognage:

  • sanitaire - se résume à l'enlèvement des branches malades, cassées et gelées. Les pousses croisées, frottées et en croissance sont également coupées. Cela contribue à une meilleure ventilation et un meilleur éclairage, empêchant les dommages causés par les parasites et les maladies
  • formation - son but est de créer une couronne en forme de bol. Ces arbres ne deviennent pas grands, leur couronne est mieux éclairée, de sorte que les fruits reçoivent suffisamment de lumière et de chaleur. Étapes de taille formative:
    • Au cours des trois premières années, il reste cinq ou six pousses squelettiques solides, dirigées dans des directions différentes.
    • Chaque ressort, ils sont raccourcis d'un tiers de leur longueur.
    • Lorsque la prune commence à porter ses fruits, le conducteur central est retiré au-dessus de la plus grande branche latérale, donnant à la couronne la forme d'un verre ou d'un bol.

      L'exemple d'un abricot montre à quoi ressemble une couronne en forme de bol.

L'arrosage de la variété de prune Pamyat Timiryazeva nécessite un arrosage modéré, car elle a une résistance moyenne à la sécheresse. L'eau est fournie après avoir vérifié l'état de la motte de terre sous le paillis et vérifié que le sol en dessous est sec. Avec un arrosage excessif, l'air est déplacé du sol, ce dont les racines ont besoin de la même manière que l'humidité. Pendant la saison de croissance, les arbres sont abondamment arrosés pendant la floraison, la formation des ovaires, immédiatement après la récolte. Le dernier arrosage avec remplissage d'eau est effectué en octobre, un mois avant le froid attendu.

Maladies et ravageurs

La variété de prunier Pamyat Timiryazeva présente une résistance élevée à la clastérosporie et à la pourriture des fruits, mais elle est très fortement endommagée par les tiques et autres parasites suceurs.

Pour protéger les plantations de tout ravageur et de la plupart des maladies, vous devez fournir aux arbres les soins et l'attention appropriés:

  • la couronne doit être uniformément éclairée par le soleil et non épaissie;
  • toutes les pousses malades, touchées par le gel ou cassées doivent être enlevées et détruites à temps.

    Les pousses malades ou cassées en été à l'automne doivent être enlevées et détruites

Pour la prévention, qui est meilleure que tout traitement, les activités suivantes sont effectuées à l'automne:

  • lors de la chute des feuilles, la prune est traitée avec du liquide bordelais, renversant les pousses et le sol sous les arbres avec la solution de travail de haut en bas;
  • les feuilles tombées sous les arbres sont ramassées et brûlées pour exclure la possibilité de propagation de maladies fongiques;
  • le sol autour du tronc est ameubli, les mauvaises herbes sont enlevées, les pousses sont coupées.

On remarque que si vous pulvérisez la couronne des arbres avec une simple solution de savon à lessive, les tétranyques s'échappent. À propos, même une simple douche pendant l'arrosage réduit considérablement le nombre de parasites.

Il est plus difficile de se débarrasser d'un acarien, dont l'apparence peut être reconnue par la présence de croissances rougeâtres sur l'écorce des jeunes pousses. Pour lutter contre ce ravageur, des insectoacaricides systémiques tels que Danadim sont nécessaires. Avant le débourrement, la Préparation 30 Plus (MME) est utilisée une fois contre les formes hibernantes de ravageurs. Consommation de solution de travail par arbre - 2–2,5 litres.

L'apparition d'un acarien sur la prune peut être reconnue par la présence d'excroissances rougeâtres sur l'écorce des jeunes pousses

En cas de dommages causés par les pucerons, le médicament Biotlin est utilisé. Avec un intervalle de deux semaines, toutes les plantations sont traitées avec cet agent 2 à 3 fois, car les pucerons infectent généralement différents arbres fruitiers. Trois semaines avant la récolte des fruits, la pulvérisation de Biotlin est arrêtée.

Pour une lutte réussie contre les pucerons sur les prunes, tous les arbres fruitiers sont traités avec des solutions médicinales.

À la fin de l'automne et au début du printemps, le tronc et les pousses squelettiques de l'arbre sont complètement blanchis aussi haut que possible. Cela protège le bois des fissures dues au gel et empêche la pénétration de parasites dans les fissures de l'écorce.

Avis sur les variétés

La variété de prunier travaillante Pamyat Timiryazev s'est fait une place d'honneur dans nos jardins avec la couleur originale des fruits remplis d'une douceur délicate, de la stabilité de la récolte et de la résistance aux intempéries.

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Avantages et inconvénients

La variété se distingue par une bonne qualité de fruits, un rendement abondant et stable.

La variété présente de nombreux avantages qui dépassent de loin le nombre d'inconvénients.

Tableau: forces et faiblesses de la variété

Avantages désavantages
Bonnes caractéristiques gustatives du fruit Faible résistance au gel
Résistant au transport Forte susceptibilité aux dommages causés par les tétranyques
L'auto-fertilité
Haut rendement (jusqu'à 35 kg) Faible tolérance à la sécheresse
Résistance à la pourriture des fruits et à la maladie du clastérosporie
Capacité de récupération élevée

Avis de jardiniers sur la variété Pamyat Timiryazeva

Parmi les variétés éprouvées qui ont fait leurs preuves, je note la mémoire de Timiryazev. La variété a été créée dans VSTISP en 1938 par Enikeev Kh.K. J'ai été vacciné en 1999, porte des fruits chaque année depuis 2000, sauf l'été dernier. Poids 25g et plus, peau dense, cf. de la taille d'un os bien séparé. Goût sans fioritures, je l'apprécie pour sa fiabilité.

toliam1

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=30&t=5522

La mémoire de la prune Timiryazev acquise accidentellement regorge chaque année de fruits attachés à CHAQUE fleur et qui ont survécu au gel sous moins 50 sans dommage. Je voulais vraiment que toutes les autres prunes et cerises soient les mêmes.

alex123

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t48767.html

cette année, mes prunes hautement autofertiles Pamyat Timiryazev et Kosmicheskaya ont commencé à se comporter comme des cerises. La plupart des ovaires développés ont commencé à jaunir. Et plus tôt, l'année dernière, presque tous ont augmenté, le pourcentage d'attaque était très faible - il suffit de faire des supports de remplacement sous les branches.

alex123

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t48767.html

Il vaut mieux acheter un Hongrois à planter, sur des compotes et sur de la confiture, c'est l'automne. Et pour la nourriture - Mémoire de Timiryazev, ou variétés d'été jaunes.

Slavyen

https://forum-antikvariat.ru/index.php/topic/214488-gostinaya/page-98

La mémoire de Timiryazev est une variété rare du siècle dernier. Les jardiniers avec lesquels il grandit ne pensent même pas à se séparer de lui. Mais comme toutes les prunes, il est bien sûr malade et échoue parfois. Dans le contexte de nombreuses variétés, il semble fiable et sans tracas. Soumis aux pratiques agricoles, avec la prévention obligatoire des maladies des pruniers, chaque été vous gâtera avec de beaux et savoureux fruits. Et sans lutte antiparasitaire, pas une seule culture ne peut être cultivée. Dans la nature, il n'y a pas de plantes sur lesquelles les insectes ne vivent et ne se nourrissent pas.


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