Tomato Sunscald: Que faire à propos de Sunscald sur les tomates

Tomato Sunscald: Que faire à propos de Sunscald sur les tomates

Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

Sunscald affecte généralement les tomates, ainsi que les poivrons. Il est généralement le résultat d'une exposition au soleil pendant une chaleur extrême, mais peut également être causé par d'autres facteurs. Bien que cette condition ne soit pas techniquement dangereuse pour les plantes, elle peut endommager les fruits et entraîner d'autres problèmes qui pourraient devenir un problème.

Symptômes des brûlures solaires dans les tomates

Sur les tomates, le soleil apparaîtra comme une zone tachetée de jaune ou de blanc sur le côté ou la partie supérieure du fruit qui a été directement exposé au soleil. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, la zone touchée peut devenir boursouflée avant qu'elle ne devienne finalement mince, ridée et d'apparence semblable à du papier. À ce stade, le fruit devient plus sensible aux problèmes fongiques secondaires, comme Alternaria.

Causes des tomates brûlées par le soleil

Pour trouver la cause des brûlures solaires dans les plants de tomates, vous devez rechercher l'une des possibilités suivantes:

  • Le fruit est-il exposé au soleil direct?
  • Le temps est-il sec et chaud? C'est la cause la plus probable.
  • Avez-vous récemment taillé ou dérangé les vignes lors des vendanges? L'élimination du feuillage ou des vignes cassées peut également exposer les fruits aux dommages du soleil.
  • Les plantes ont-elles récemment perdu leur feuillage à cause de ravageurs ou de maladies? Cela peut aussi conduire à une brûlure solaire de la tomate, car les fruits ne sont pas à l'abri de la chaleur accablante du soleil.
  • Enfin, quand avez-vous fertilisé pour la dernière fois et avec quoi? Un manque d'azote une fois que les fruits ont pris peut également contribuer à ce problème.

Que faire à propos de Sunscald sur les tomates

Bien que vous ne puissiez pas faire grand-chose une fois que vous voyez des tomates brûlées par le soleil, il y a des choses que vous pouvez faire pour aider à prévenir cette maladie. La culture de variétés de tomates à feuillage épais peut aider à protéger les fruits des rayons du soleil, en particulier en cas de chaleur intense.

Les types résistants aux maladies peuvent également prévenir les brûlures solaires en se protégeant contre la chute des feuilles associée à de nombreuses maladies.

Garder les plantes correctement espacées peut réduire l'exposition au soleil et l'utilisation de cages de tomates ou de tuteurs de tomates réduira au minimum le besoin de toute taille.

L'utilisation d'un fongicide tout au long de la saison peut aider à contrôler les problèmes fongiques qui surgissent, en particulier ceux responsables de la chute des feuilles (qui laissent les fruits exposés).

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Maladies de la tomate

Le mildiou, une maladie fongique, est un problème courant à l'est du Mississippi et dans le Far West. Les premiers signes de trouble apparaissent sur les feuilles inférieures sous forme de petites taches brunes avec des anneaux concentriques en leur centre et des marges jaunes. Les feuilles affectées finissent par jaunir et tombent de la plante. Les fruits peuvent également être affectés. Le temps chaud et humide favorise la propagation de cette maladie.

Pour aider à contrôler le mildiou, nettoyez tous les restes de plants de tomates à la fin de la saison - les spores pathogènes peuvent survivre pendant l'hiver sur les débris végétaux. Paillez les plantes pour réduire les éclaboussures de sol porteur de spores sur les feuilles pendant les pluies, évitez de mouiller le feuillage lorsque vous arrosez et assurez-vous qu'il y a une bonne circulation d'air autour des plantes en ne les encombrant pas.

Certains pulvérisations de fongicides chimiques peuvent lutter contre le mildiou s'ils sont appliqués régulièrement lorsque les conditions météorologiques sont favorables à la propagation de la maladie. Vérifiez auprès de votre agent de vulgarisation du comté local pour savoir quels fongicides sont recommandés dans votre état. Assurez-vous de lire l'étiquette et de suivre attentivement toutes les instructions lorsque vous utilisez un pesticide.

Le mildiou est une autre maladie fongique qui affecte les tomates dans les mêmes zones géographiques que le mildiou. Les feuilles développent des taches gris bleuâtres, puis brunissent et tombent. Les fruits développent des taches brun foncé et liégeuses. Le temps humide avec des journées chaudes et des nuits fraîches prépare le terrain pour cette maladie, qui infecte également les pommes de terre.

Pour lutter contre le mildiou, évitez de mouiller le feuillage lorsque vous arrosez, utilisez régulièrement un fongicide approuvé et nettoyez les débris de plants de tomates dans le jardin à la fin de la saison.

La tache des feuilles peut être causée par plusieurs types de champignons. C'est souvent un problème dans les États du sud-est et dans certaines régions du nord qui ont un temps chaud et humide. La tache septorienne est commune dans les États du nord-est, du centre de l'Atlantique et du centre. La tache grise est commune dans le sud-est. Septoria commence par de nombreuses petites taches brunes avec des taches noires au centre, les feuilles les plus âgées sont touchées en premier. Les feuilles éventuellement infectées jaunissent et tombent. La tache grise est similaire, sauf que les taches ont des centres gris.

Les champignons qui causent ces maladies vivent sur de vieux débris de tomates dans le sol et sur les mauvaises herbes vivaces à proximité. La rotation des cultures d'un endroit à un autre dans le jardin chaque année est un moyen de contrôler cette maladie. Nettoyez bien le jardin à la fin de la saison, évitez les arrosages en hauteur et appliquez régulièrement un fongicide approuvé.

Notes sur la prévention des maladies

Faites une rotation de votre récolte de tomates chaque année pour éviter les maladies transmises par le sol. Certaines maladies graves peuvent vivre dans le sol pendant plusieurs années. Essayez d'attendre trois ans avant de planter des tomates là où elles poussaient auparavant. Aussi, évitez de planter là où des pommes de terre, des aubergines ou des poivrons ont poussé la saison précédente, car certaines maladies s'attaquent à tous ces légumes et vivent dans le sol d'année en année.

Plantez des variétés résistantes. De nombreuses variétés de tomates sont résistantes aux flétrissures verticilliennes et fusariennes, par exemple. La plupart des entreprises semencières énumèrent la résistance à ces maladies en mettant F (Fusarium) ou V (Verticillium) après le nom de la variété. N représente la résistance aux nématodes, les minuscules vers qui infestent de nombreux jardins du sud, provoquant un rabougrissement des plantes et de mauvaises récoltes.

Ne fumez pas dans le jardin - vous pouvez infecter les plantes avec le virus de la mosaïque du tabac, une maladie qui peut vraiment réduire la récolte. Recherchez un T après le nom de la variété pour la résistance à cette maladie. Si vous fumez, lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau avant de manipuler des plants de tomates.

Nettoyez bien le jardin à la fin de la saison. De nombreux organismes pathogènes passent l'hiver dans les débris végétaux du sol. Détruisez tout matériel végétal manifestement infecté plutôt que de le composter.

Une aide est disponible si vous en avez besoin. Le service de vulgarisation de votre comté local peut vous aider à identifier les maladies et recommander des remèdes. De nombreux bureaux publient des brochures contenant des images et des descriptions des problèmes de plants de tomates que vous pourriez rencontrer dans votre région du pays.


Résoudre les problèmes de tomates comme la goutte de fleur, le rouleau de feuilles, le soleil: les bases du jardinage

Gros plan de la tomate "légende" développée à la ferme maraîchère OSU près de Corvallis. Un excès d'azote et un arrosage en hauteur peuvent causer des problèmes avec les tomates.

Les tomates de vos voisins sont-elles dodues et juteuses et les vôtres ont du mal? Brooke Edmunds, horticulteur au service de vulgarisation de l'Oregon State University, résout les problèmes courants:

Les tomates peuvent souffrir d'un certain nombre de problèmes, y compris le roulement des feuilles, les brûlures solaires et la chute des fleurs

Goutte de fleur - Généralement causée par un sol sec et des vents secs, mais peut également être le résultat d'une vague de froid soudaine, de fortes pluies ou d'un excès d'azote. En règle générale, toutes les fleurs ne tombent pas, alors soyez patient et attendez la prochaine série de fleurs.

Pourriture apicale - Si l'extrémité du fruit la plus éloignée de la tige devient brune ou noire, c'est une condition causée par des pratiques d'arrosage irrégulières et une carence en calcium et est plus courante dans l'ouest de l'Oregon. Arrosez profondément et régulièrement. Ajoutez de la chaux au sol à l'automne pour augmenter le niveau de calcium pour la récolte de l'année prochaine.

Brûlure précoce et tardive - Ce sont des maladies fongiques, caractérisées par des taches sur les feuilles inférieures et les tiges qui semblent imbibées d'eau. Évitez les arrosages en hauteur et enlevez les feuilles malades.


Fissures de croissance

Une croissance extrêmement rapide des fruits peut provoquer des fissures de croissance. Cela peut être causé par des périodes de pluie abondante et des températures élevées, ou peut se produire lorsqu'il pleut ou que vous arrosez les plantes après une période de sécheresse.

Des fissures peuvent irradier de l'extrémité de la tige du fruit ou peuvent encercler le fruit. Les fissures sont souvent envahies par des champignons et des bactéries secondaires qui pourrissent davantage le fruit.

Maintenir une humidité uniforme en arrosant régulièrement et en paillant le sol autour du plant de tomate peut aider à réduire les fissures de croissance.

Les variétés diffèrent par leur sensibilité à la fissuration, et les descriptions des variétés peuvent être utiles pour choisir une plante moins susceptible de se fissurer.


Avantages et inconvénients de la taille des plants de tomates

Ci-dessous, j'ai inclus un tableau qui résume les avantages et les inconvénients de la taille des drageons de tomates. Plus de détails sur les avantages et les inconvénients suivent le tableau.

ProCon
fruit plus grosmoins de fruits
plus facile à
faire en sorte
les plantes
plus de travail
tailler
moins de maladie
du sol
plus de maladie
des coupes
sur les plantes
plus de plantes
si vous enracinez
ventouses
sunscald sur
plantes avec
moins de feuilles

Avantages de la taille des plants de tomates

Il y a plusieurs avantages à tailler les drageons sur les plants de tomates:

  • Fruits plus gros - avec moins de drageons, il y aura moins de fleurs, et donc moins de tomates sur la vigne. La plante peut alors concentrer son énergie sur la culture de tomates moins nombreuses mais plus grosses.
  • Plus gérable - avec moins de drageons, il est plus facile d'attacher les plants de tomates à un support. Il est également plus facile de récolter le fruit lorsqu'il apparaît.
  • Moins de maladies du sol - selon l'Université du New Hampshire Extension, garder les plantes hors du sol réduit les maladies fongiques, telles que le mildiou. L'élagage des drageons inférieurs empêche la plante de toucher le sol, où les maladies peuvent se cacher.
  • Plus de plantes - si vous le souhaitez, vous pouvez essayer d'enraciner les drageons de tomates que vous avez coupés d'une plante. Si vous réussissez, vous obtiendrez encore plus de plants de tomates, même s'ils démarreront beaucoup plus tard que votre plante d'origine.

Inconvénients de la taille des plants de tomates

Pour tous les avantages, il y a aussi quelques inconvénients à tailler les drageons sur les plants de tomates:

  • Moins de fruits - si vous préférez beaucoup de fruits, la taille n'est pas faite pour vous. Vous obtiendrez moins de fleurs et de fruits de variétés de tomates indéterminées et déterminées si vous les taillez. Vous pouvez apprendre comment obtenir plus de fruits à partir de plants de tomates dans mon article ici.
  • Plus de travail - il faudra plus de travail à l'avance pour tailler les drageons de vos plants de tomates.
  • Infection - lorsque vous coupez ou cassez une partie d'une plante, il existe un risque d'infection par des bactéries ou des virus à travers l'ouverture. Vous devez peser ce risque par rapport au risque réduit de maladie du sol sur les branches basses.
  • Sunscald - si vous taillez trop de drageons, le plant de tomate aura moins de branches et de feuilles au fur et à mesure de sa croissance. Cette verrière réduite offrira moins de protection contre la lumière du soleil. S'il n'y a pas suffisamment de protection pour les fruits, ils peuvent avoir des taches de soleil, ce qui provoque également des moisissures et d'autres problèmes.


Sunscald: Trop de bonnes choses

les espèces peuvent devenir trop bonnes. Lorsque le feuillage ou les fruits sont exposés à un ensoleillement excessif, les tissus végétaux peuvent être légèrement brûlés par le soleil, généralement appelés brûlures solaires. Les coups de soleil sont souvent exacerbés par les températures élevées et la sécheresse.

Les symptômes de brûlure solaire apparaîtront sous forme de lésions jaunes ou blanches sur le feuillage et / ou les fruits. Les lésions peuvent éventuellement virer au brun et / ou se ratatiner. Le feuillage généralement affecté comprend les impatiens, l'hosta, le rhododendron, les haricots verts, les pois, les poivrons et les tomates.

Les fruits fréquemment victimes de brûlures solaires comprennent les tomates, les poivrons, les fraises, les framboises, les mûres, les raisins et les pommes. Dans de nombreux cas, les maladies et les dommages causés par les insectes au feuillage, ou une taille excessive, entraînent une surexposition des fruits à la lumière du soleil. Une fois que le fruit est endommagé, d'autres pourritures molles peuvent envahir le fruit et causer d'autres dommages.

Encourager un feuillage sain en positionnant correctement dans le jardin, une fertilisation, une taille et une lutte antiparasitaires appropriées peuvent aider à prévenir les brûlures solaires sur les plantes de jardin. L'utilisation de tentes ou d'écrans pour fournir de l'ombre légère en fin d'après-midi peut également aider. Le déplacement des vivaces et des arbustes sensibles vers des endroits plus protégés, en particulier loin du soleil de l'après-midi, peut être justifié.

Les jeunes arbres, en particulier les espèces à écorce mince comme les pommes, les pommettes, les cerises, l'érable, le tuliptree, le frêne et le peuplier, peuvent également être brûlés par le soleil. Évitez les brûlures solaires sur les jeunes arbres en enveloppant les troncs avec des produits en papier ou en plastique spécialement conçus à cet effet. Ces enveloppes doivent être appliquées à la fin de l'automne ou au début de l'hiver et retirées au début du printemps pour éviter de surchauffer la jeune écorce pendant la saison de croissance. Après deux ou trois saisons de croissance, l'écorce ne devrait plus avoir besoin d'être enveloppée.


Fusarium et flétrissement verticillien

La fusariose et la flétrissure verticillienne sont causées par des champignons du sol qui pénètrent dans vos plants de tomates par les jeunes racines tendres. Les champignons bouchent ensuite les vaisseaux qui acheminent l'eau des racines vers les tiges. Comme vous pouvez l'imaginer, vos plantes commenceront à se décomposer en raison du manque de débit d'eau. Les jours ensoleillés, vos plantes apparaîtront flétries, puis sembleront se rétablir pendant la nuit (le flétrissement peut d'abord apparaître dans les feuilles inférieures ou supérieures de la plante, provoquant une décoloration). Finalement, les feuilles mourront à l'envers du bout des feuilles lorsque le flétrissement se propage dans tout le plant de tomate. La flétrissure fusarienne est la maladie la plus courante des plants de tomates dans les régions à climat chaud ainsi que dans les régions plus froides pendant les périodes les plus chaudes.

Pour éviter ces maladies du flétrissement des plants de tomates, assurez-vous de planter des tomates sélectionnées pour la résistance aux maladies (les variétés de tomates anciennes en particulier non cultivées pour résister à ces types de maladies sont particulièrement sensibles au flétrissement de la tomate). Recherchez les plantes étiquetées avec un «F», «FF» ou «FFF» (pour les variations de Fusarium), ou avec un «V» (pour Verticillium). Assurez-vous de ne pas trop arroser vos plants de tomates - une plante fanée ne signifie pas qu'elle a besoin de plus d'eau, alors vérifiez le sol. Si c'est sec, allez-y et arrosez.

Si vos plants de tomates sont affectés par l'une de ces maladies de flétrissement, extrayez-les et détruisez-les. Ne les placez PAS dans votre tas de compost. Ne plantez pas de tomates, de poivrons, de pommes de terre ou d'aubergines dans le sol affecté pendant quatre à six ans à cause du champignon résiduel qui reste dans le sol (le maïs et les haricots ne seront pas affectés). Gardez le sol affecté bien désherbé pendant que leurs racines continuent de se nourrir des champignons.


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