Angélique

Angélique

La plante herbacée angelica officinalis ((Archangelica officinalis), également appelée angelica officinalis, est une espèce du genre Angelica de la famille des parapluies. La patrie d'une telle herbe est la partie nord de l'Eurasie. Les jardiniers la cultivent comme plante ornementale, médicinale et plante aromatique. On l'appelle aussi angélique, pipe du loup. L'angélique a été importée en Europe centrale depuis la Scandinavie au 15ème siècle, après quoi elle s'est répandue dans d'autres régions. ravins forestiers, ainsi que le long des rives des ruisseaux et des rivières.

Caractéristiques Angelica

Angelica officinalis est une plante herbacée bisannuelle parfumée qui, la première année de croissance, ne forme qu'une rosette basale, constituée d'un faisceau de plaques de feuilles, tandis que le développement des pédoncules et des pousses ne se produit que la deuxième année. Un rhizome court en forme de radis brun atteint environ 80 mm de diamètre, il est envahi par de nombreuses racines adventives. Il contient du jus laiteux de couleur blanche ou jaune pâle. Une seule tige dressée, nue et épaisse atteint une hauteur d'environ 250 cm, elle a une forme cylindrique, elle est ramifiée dans la partie supérieure et est creuse à l'intérieur. Les plaques à feuilles triples pennées alternativement espacées ont de grands segments ovoïdes à deux ou trois lobes. Les feuilles basales sont grandes et ont une forme triangulaire et de longs pétioles, tandis que les feuilles de la tige sont plus petites et ont une gaine entourant la tige. L'inflorescence en forme de parapluie est plutôt grande, complexe et presque sphérique, elle se compose de 20 à 40 rayons et atteint environ 15 centimètres de diamètre. L'inflorescence est formée sur le pédoncule, qui a une pubescence dense dans la partie supérieure. Les petites fleurs se composent de 5 pétales, de couleur jaune verdâtre, elles ne représentent aucune valeur décorative. Le fruit est un fruit elliptique à deux graines, de couleur jaune ou vert pâle, qui se divise en 2 demi-fruits. La floraison dans la brousse est observée dans la deuxième année de vie de juin à août. La maturation des fruits a lieu en juillet - septembre.

Faire pousser de l'angélique dans le jardin

Semis

Les zones bien éclairées ou à mi-ombre sont les mieux adaptées à la culture de l'angélique, tandis que le sol doit être nutritif, bien humidifié et perméable à l'eau. La préparation du site est effectuée immédiatement avant le semis; pour cela, il est creusé avec l'introduction d'humus ou de compost dans le sol. Ensuite, la surface du site est nivelée. Une telle culture est semée en pleine terre en septembre avant l'hiver, avant le début du printemps, la graine aura le temps de subir une stratification naturelle. Vous devez semer les graines épaisses, car leur taux de germination est relativement faible. Si des pousses excessivement denses apparaissent au printemps, elles devront être plantées en respectant le schéma de 60x40 ou 60x30 centimètres. Les cultures n'ont pas besoin d'abri pour l'hiver.

Dans le cas où le semis de graines d'angélique est prévu pour le printemps, il faudra les stratifier. Pour ce faire, la graine est placée au réfrigérateur sur l'étagère à légumes, où elle restera pendant 3 mois d'hiver. Cependant, n'oubliez pas de le combiner d'abord avec du sable humidifié et de verser le mélange résultant dans un récipient. Le plus souvent, avec le début de la période printanière, il reste très peu de graines viables.

Soins Angelica

Après l'apparition des semis, il est recommandé de pailler la surface du jardin avec de la mousse, ce qui aura un effet bénéfique sur la productivité des plantes. Il est très simple de faire pousser une angélique sur votre site, pour cela, vous devez l'arroser en cas de sécheresse, éliminer les mauvaises herbes du site, le nourrir avec des engrais minéraux deux fois par saison, desserrer souvent la surface du sol autour des buissons et, si nécessaire, protégez-les des insectes nuisibles et des maladies.

Maladies et ravageurs

Dans certains cas, une telle plante herbacée est affectée par des maladies fongiques, à savoir l'oïdium ou la rouille. Les experts ne recommandent pas de pulvériser les buissons avec des produits chimiques, car ils se distinguent par la capacité d'accumuler des substances toxiques en eux-mêmes. À cet égard, il est préférable de recourir à des mesures préventives: respecter les règles de rotation des cultures, nourrir les plantes avec des engrais minéraux avec un minimum d'azote et éliminer systématiquement les mauvaises herbes du jardin.

L'Angélique se distingue par sa résistance à la sécheresse, et le plus dangereux des insectes nuisibles pour lui est le tétranyque, qui préfère également le temps sec. Afin de se débarrasser des tiques, les buissons doivent être pulvérisés avec une infusion de tabac. Pour sa préparation, combinez trois litres d'eau et 0,2 kg de tabac ou de makhorka, après une journée l'infusion sera prête. L'infusion filtrée doit être combinée avec 50 mg de savon liquide pour augmenter son caractère collant, puis les buissons et le sol sous eux sont traités avec.

Collecte et stockage d'angélique

Le plus souvent, la racine d'angélique est utilisée à des fins médicinales, mais dans certains cas, son feuillage et ses graines sont utilisés à cette fin. Dans les buissons de la première année de vie, la récolte des racines est effectuée en automne (en septembre - octobre) et dans les plantes de la deuxième année de vie, au printemps (en mars - avril). Ils doivent être soigneusement retirés du sol, puis les restes de terre sont retirés des racines et la partie aérienne est coupée. Après cela, un examen approfondi de la matière première est effectué, alors qu'il est nécessaire de jeter les racines qui ont été blessées par des taupes ou des campagnols, car elles perdent leurs propriétés médicinales. Ensuite, les racines doivent être rincées à l'eau froide et coupées dans le sens de la longueur. Les morceaux de matières premières sont disposés en 1 couche sur un treillis, une feuille de papier ou un chiffon fin pour le séchage, ils sont placés à l'ombre à l'air libre ou dans une pièce bien ventilée. Afin de sécher les racines dans le four, il doit être chauffé à une température de 35 à 40 degrés. Le feuillage est récolté pendant la période de floraison, il est séché dans un endroit ombragé à l'air libre.

Une fois que les matières premières sont prêtes, elles sont placées dans des boîtes en carton, qui peuvent être hermétiquement fermées, ou dans des sacs. Il est conservé pendant 2 ans maximum.

Principaux types et variétés

Il existe 3 sous-espèces d'Angelica officinalis, à savoir: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. En Russie, les travaux de développement de nouvelles variétés d'une telle plante ne sont pas en cours. Les plus populaires parmi les jardiniers sont des variétés d'angéliques européennes telles que Jizerka et Budakalaszi.

Propriétés de l'angélique: dommages et avantages

Les propriétés curatives de l'angélique

Angelica officinalis contient un grand nombre de substances utiles. Ainsi, le rhizome contient des huiles essentielles, des acides de valériane, malique, acétique, angélique et autres, ainsi que des résines, de la cire, des sucres, du carotène, des pectines, de l'amer et des tanins. L'huile essentielle est extraite des racines, qui est un liquide à l'odeur musquée, elle contient des protéines, des graisses, des protéines, des glucides, des fibres, des huiles grasses, du phosphore, du calcium, de la vitamine B12 et de l'acide ascorbique. L'huile a un arôme si caractéristique en raison du fait qu'elle contient la substance ambrettolide.

Depuis longtemps, les gens savent que cette plante aide à stimuler la circulation sanguine, à renforcer le système immunitaire et le muscle cardiaque, à augmenter la sécrétion de suc pancréatique et de bile, et également à tonifier le système nerveux et cardiovasculaire. Il est utilisé pour la goutte, les rhumatismes et les maladies rénales. Pour frotter le bas du dos pour la douleur, utilisez une teinture alcoolisée d'angélique. Son rhizome est inclus dans la composition des honoraires qui sont recommandés lors du traitement de la dépendance alcoolique. Une autre racine de ce type se distingue par un effet antimicrobien, anti-inflammatoire, expectorant et diurétique. Il est recommandé de l'utiliser pour la bronchite, le rhume, l'indigestion, l'infertilité chez les femmes anémiques, les troubles circulatoires, la faiblesse prénatale et postnatale et les étourdissements. Angelica est également utilisée pour la cystite et les processus inflammatoires rhumatismaux en raison du fait qu'elle a un effet antiseptique. En médecine alternative, il est utilisé pour le flétrissement et l'irritation de la peau, ainsi que pour le traitement du psoriasis. Le parfum d'une telle plante est souvent utilisé dans l'industrie de la cosmétique et de la parfumerie, notamment dans les eaux de Cologne et les parfums au bouquet oriental. Il est également utilisé dans l'industrie alimentaire pour aromatiser les boissons alcoolisées et non alcoolisées.

Le miel d'angélique est très précieux, sa couleur varie du rouge ambré au brun foncé. Le miel peut être de type saindoux, à grain fin, résineux ou même plus épais. Un tel miel diffère du reste en ce qu'il a une faible capacité à cristalliser. Il a une odeur spécifique et un goût fort agréable avec une amertume à peine perceptible et un arrière-goût de caramel-bonbon.

Angelica root - comment la racine d'angélique est-elle utile?

Contre-indications

Angelica ne doit pas être utilisé par des personnes présentant une intolérance individuelle aux substances qu'elle contient. En outre, les experts ne recommandent pas de l'utiliser pour les patientes atteintes de diabète sucré pendant la grossesse.


Le stenicum se distingue par sa racine principale bien développée par rapport aux racines latérales. Les tiges de certaines espèces poussent vers le haut sans aucun support, chez d'autres, les tiges rampent, la hauteur moyenne est de 35 cm La disposition des feuilles oblongues vert clair, de 7 cm de long, est alternée. Fleur en été, certaines espèces au printemps. Inflorescences - un parapluie, se composent de minuscules fleurs d'un diamètre de 1,5 cm. Les couleurs des fleurs de représentants de différentes espèces et variétés de stennik sont variées: pétales de citron, violet, rose, blanc neige. Les fleurs dégagent un arôme délicat et agréable. La culture est connue comme une grande plante de miel. Le fruit de la plante est une gousse aplatie de taille moyenne avec de minuscules graines brunes qui conservent la capacité de germer jusqu'à quatre ans.


Caractéristiques générales de la chélidoine

La chélidoine a une tige droite qui se ramifie. La hauteur varie de 50 cm à 1 m À la pause, une sève épaisse est libérée qui, au contact de l'air, vire à l'orange avec une teinte rougeâtre. Les feuilles inférieures qui poussent aux racines sont profondément séparées par des pennées. Ils se composent de plusieurs paires de lobes ronds ou ovoïdes. Le lobe supérieur est à trois lobes et est grand par rapport au reste. Au dessus, les feuilles sont vertes, et sur le dos, elles sont bleuâtres. Les feuilles supérieures sont sessiles et les feuilles inférieures sont disposées sur des pétioles. Les fleurs sont correctes, ont 4 pétales. Couleur - jaune avec une teinte dorée. Le diamètre d'une fleur peut atteindre 25 mm. Ils se rassemblent dans des parapluies. Les fleurs n'ont pas de nectaires, mais elles ont beaucoup de pollen, ce qui attire les insectes. Le fruit de la plante est une capsule en forme de gousse. Les graines sont noires, petites.


La reproduction

Sol (sol)

Pour les kakis, le sol le plus approprié est le sol noir, limoneux, mais il doit être bien drainé, avec un mélange de sable. Ensuite, la plante portera bien ses fruits et poussera rapidement. Dans les sols où l'eau est fortement stagnante, ainsi que ceux qui contiennent une grande quantité de sels minéraux, l'argile, les sols gris ne conviennent pas à sa culture. Dans de tels endroits, la plante commence à faire mal, à mal porter ses fruits.

Résistance au gel. Température et éclairage

La variété de kaki la plus résistante au gel est Virginsky, qui peut supporter des températures allant jusqu'à - 32–35 ° C, Vostochny jusqu'à -22–24 ° C, caucasienne jusqu'à -17–20 ° C.

Le kaki est sans prétention aux températures extrêmes (gelées printanières et automnales), parfois vous pouvez voir des baies sous une couche de neige, sous laquelle les jeunes branches conservent leur activité vitale. Les branches des semis âgés de 1 à 5 ans sont les plus sensibles au premier gel. Pour les kakis, choisissez un endroit ensoleillé ou avec un peu d'ombre pendant la journée, ainsi qu'un espace sans courants d'air. La plantation est effectuée du côté sud ou sud-est du champ intérieur.

Le kaki est fantaisiste pour le voisinage d'autres plantes, par conséquent, d'autres cultures ne doivent pas être plantées en dessous ou à une distance proche de celle-ci. Un grand espace spacieux de 20 à 70 mètres carrés convient à un kaki. m.

Conditions intérieures

Faire pousser un arbre à la maison est plus simple et moins cher que d'acheter un semis. Mais ils suivent plusieurs règles, étapes de culture:

  1. l'os doit provenir d'une récolte locale mûre
  2. la graine est extraite de la baie, lavée et séchée à température ambiante
  3. l'os est trempé dans une solution faible de manganèse (fongicide) pendant 20-30 minutes pour la désinfection et séché
  4. aiguiser les bords tranchants et durs de l'os avec une lime à ongles et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 mois (stratifier) ​​pour réveiller les pousses
  5. retirez les graines du réfrigérateur, laissez-les se réchauffer à température ambiante pendant 24 heures
  6. le lendemain, enveloppez la graine avec de la gaze ou un chiffon fin, faites-la tremper dans de l'eau tiède avec une solution stimulant la croissance. Trempé pendant 3 jours
  7. préparer un pot avec un sol bien fertilisé. Ajouter du sable, de la sciure de bois, de la cendre de bois, de la tourbe, de l'argile expansée au sol noir (au fond et une couche au milieu du pot)
  8. l'os est posé horizontalement dans un pot, saupoudré de mélange de terre de 2-3 cm
  9. vaporiser le sol avec de l'eau tiède provenant d'un vaporisateur
  10. couvrir le pot avec du verre ou du plastique, créant l'effet d'une serre
  11. si nécessaire, arrosez le kaki et aérez-le afin que le processus de carie osseuse ne démarre pas
  12. les premières pousses apparaîtront dans un mois. Ouvrez le pot lorsque les 2 premières feuilles poussent
  13. dès que la pousse atteint 45-50 cm, elle est transplantée dans un pot plus grand pour le développement du système racinaire
  14. le sol, le pot est changé au fur et à mesure que la plante pousse 2 à 4 fois par an
  15. Au printemps - automne, la plante est sortie à l'air frais pour durcir. Si le temps est humide, froid ou gelé, la plante est introduite dans la pièce la nuit.
  16. 1-2 fois par mois arrosé avec des engrais
  17. lorsque la pousse atteint 70-80 cm, pincez le haut pour former des branches latérales
  18. à une hauteur de plante de 1,2 m à 1,5 m, ils sont plantés en pleine terre.

Les variétés de kakis les plus adaptées à la culture en appartement et ne nécessitant pas de repiquage en pleine terre: Zenjiaru, Hyakume. Pendant la croissance des pousses, une taille décorative de l'arbre est effectuée pour former une belle couronne compacte.

Plantation d'automne et de printemps en pleine terre

La plantation la plus favorable pour les semis de kaki est le printemps, lorsque la température du sol s'est réchauffée jusqu'à 15-17 ° C. Au cours de l'été, la plante aura le temps de devenir plus forte et d'hiverner avec succès. Les jeunes plants achetés dans les pépinières professionnelles s'enracinent mieux que ceux cultivés à partir de graines.

Quelques conseils pour choisir un semis de kaki:

  1. acheter des plants dans des pépinières professionnelles avec une garantie de la variété souhaitée et greffés aux conditions locales
  2. examiner le plant des feuilles aux racines pour détecter les dommages, la pourriture, les maladies et les ravageurs
  3. inspecter soigneusement l'endroit où il a été cultivé, si possible
  4. pour un climat tempéré, achetez des plants de variétés précoces
  5. les racines doivent être avec une boule de terre, pas nue
  6. le tronc de l'arbre est solide
  7. il est préférable de planter le kaki le jour de l'achat ou le lendemain, mais pas plus tard.

Ayant choisi un site d'atterrissage (de préférence sur une colline, à proximité de bâtiments qui le fermeront du vent et des blizzards), ils creusent un trou en fonction de la taille de la racine, mais de manière à ce qu'il y ait 30 à 40 cm d'espace libre autour d'elle . Un drainage avec du sable et de la pierre cassée ou de l'argile expansée est posé au fond de la fosse, saupoudré de terre noire mélangée à du fumier, puis un semis est planté, de préférence par temps nuageux ou après le coucher du soleil. Ils creusent le sol, pressent un peu. Arrosé avec de l'eau tiède avec des engrais. Pour la première fois, l'arbre a besoin d'une sauvegarde pour qu'il ne s'incline pas.Il est important de creuser le site de vaccination lors de la plantation. Au cours des 2-3 premières années, un jeune arbre est couvert pour l'hiver de paillis, de branches d'épinette ou d'herbe sèche.

Les semis d'automne sont effectués en septembre pour les régions à climat tempéré, dans les régions subtropicales et tropicales, d'octobre à novembre. L'essentiel est de le planter avant le début du premier gel, assurez-vous de le couvrir pour l'hiver. Le kaki commence à porter ses fruits pendant 2-3 ans, sous réserve des règles de soins.


Règles de stockage

La récolte doit se faire à la fin de l'automne avant le début du premier gel. Sinon, la terre durcira et en enlevant la racine, il y a un risque que la peau du tubercule soit endommagée, ce qui signifie qu'un tel légume ne peut pas être stocké.

Il existe plusieurs façons de stocker les plantes-racines:

  1. Bacs à sable, la récolte récoltée doit être placée verticalement dans du sable humide. Il est important que le sable reste humide tout au long de la période de stockage.
  2. Les racines collectées sont soigneusement séchées, les feuilles sont coupées et attachées en bottes, recouvertes de compost.
  3. Les plantes-racines sont très résistantes au gel, elles peuvent donc être laissées dans le sol pour l'hiver. Il est nécessaire d'isoler le dessus avec de la paille. Le goût de ces carottes noires s'améliorera même.
  4. Les légumes racines récoltés peuvent être congelés, tandis que toutes les propriétés médicinales et nutritionnelles sont préservées.
  5. La scorzonera peut être séchée, tandis que, comme dans la méthode de congélation, toutes les propriétés nécessaires de la plante-racine sont préservées. Pour ce faire, lavez soigneusement la chèvre espagnole, séchez-la, épluchez-la, hachez-la ou broyez-la. Ensuite, étalez sur du papier et séchez dans une pièce chaude et ventilée, dans un four ou un sèche-linge jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée. Ensuite, nous le stockons dans un contenant hermétique.


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