Raisins jarretière - méthodes, timing et autres caractéristiques

Raisins jarretière - méthodes, timing et autres caractéristiques

La culture du raisin est une activité assez amusante et enrichissante. Les raisins ont depuis longtemps cessé d'être une plante douce du sud - aujourd'hui, de nombreuses variétés sont zonées et poussent avec succès et portent leurs fruits non seulement dans le centre de la Russie, mais aussi en Sibérie et au-delà de l'Oural. Et chaque jardinier qui décide de faire pousser un plant de cette vigne fruitière se transforme en vigneron et comprend une nouvelle science pour lui-même.

Dois-je attacher les raisins

Lors de la culture du raisin chez les jeunes vignerons, la question se pose: est-il nécessaire de l'attacher. Il n'y a qu'une seule bonne réponse - c'est obligatoire. La vigne pousse très vite et s'accroche avec ses antennes à tout ce qui se trouve sur son chemin - à la vigne voisine, aux feuilles et à elle-même. Zet en été, les vignes qui ne sont pas ligotées peuvent s'entremêler de sorte qu'il sera difficile de traiter les plantes si nécessaire, et la récolte ne sera pas une tâche facile.

Les vignes liées reçoivent suffisamment de lumière et sont bien ventilées, ce qui est la condition principale pour une récolte riche.

La bonne jarretière permet de répartir les vignes sur le treillis de manière à ce que chacune d'elles reçoive suffisamment de lumière et d'air, et pendant la période de floraison, rien n'empêche une pollinisation complète. Dans un vignoble chaotique et non réglementé, en raison d'une mauvaise ventilation, diverses maladies surviennent souvent et un éclairage insuffisant entraîne une perte partielle de la récolte. Avec cette culture, les grappes ne se développent pas à pleine puissance et les baies deviennent plus petites et perdent leur goût. De plus, la jarretière maintient les vignes sur le treillis lors de vents violents. En liant les raisins, le jardinier répartit uniformément les vignes sur le treillis, les gardant dans le même plan. En conséquence, les pousses ne s'emmêlent pas les unes avec les autres et chacune d'elles, recevant sa part de lumière et de chaleur, se développe bien, porte ses fruits et a le temps de se préparer pour l'hiver.

Les raisins soigneusement attachés à un treillis ne sont pas seulement soignés, ils sont protégés contre les maladies

Quand attacher les raisins

Les raisins sont attachés au printemps avec une jarretière sèche et en été avec une jarretière verte. La première fois, la procédure est effectuée après avoir retiré l'abri. Les pousses hivernées sont examinées et les parties gelées ou endommagées sont enlevées. Il est très important de sécher la jarretière avant le débourrement. Le fait est que le levage des vignes peut endommager les bourgeons, qui à ce moment sont assez délicats et vulnérables.

La jarretière verte est réalisée en plusieurs étapes en été. Les pousses sont liées à un treillis au fur et à mesure qu'elles grandissent, et cela doit être fait plusieurs fois au cours de l'été. La première jarretière verte est réalisée lorsque les jeunes pousses atteignent 40 à 50 cm. Les jeunes vignes doivent être attachées très soigneusement - malgré leur souplesse, elles se cassent facilement.

Vidéo: Jarretière verte de différentes manières

Types de treillis

L'année de la plantation, un jeune plant de raisin est attaché à une cheville. Cela suffit souvent, car la première année, la force de la plante est dirigée vers l'enracinement et les vignes poussent de manière insignifiante. La croissance active des pousses commence à partir de la deuxième année et ici, vous ne pouvez pas vous passer d'une jarretière. Pour le bon développement de la brousse, vous aurez besoin d'un treillis.

La construction d'un treillis est une question simple, et même un jardinier inexpérimenté s'acquitte généralement de cette tâche. Le plus simple est un treillis à un seul plan. Tout ce qui est nécessaire pour cela, ce sont des poteaux en métal ou en bois de 2,5 m de long et du fil, galvanisé ou revêtu de polymère. Le second est préférable, car non seulement il ne rouille pas, mais ne surchauffe pas non plus au soleil.

Les piliers sont creusés le long du vignoble à une distance ne dépassant pas 3 mètres les uns des autres, les plaçant au centre de la crête. Des vis autotaraudeuses sont vissées dans les poteaux à une distance de 0,5 m du sol et plus tous les demi-mètres. Ensuite, trois ou quatre rangées de fil sont tirées entre les poteaux, en les fixant aux vis autotaraudeuses.

Treillis à un seul plan - une option adaptée pour les vignerons débutants

Pour installer un treillis à deux plans, des piliers sont creusés le long des bords du vignoble, puis tout se passe selon le scénario décrit. Au lieu d'une paire de piliers, on en fabrique parfois un avec des barres transversales et le fil est attaché aux extrémités de ces barres transversales. Lors de la culture du raisin sur de tels treillis, les vignes sont dirigées des deux côtés, ce qui permet de faire pousser plus de pousses sur une même plante.

Le treillis à deux plans vous permet d'obtenir plus de récolte d'un seul buisson

Façons de lier les raisins

Différents matériaux sont utilisés pour attacher les raisins - ficelle, corde, fil et divers crochets. Chaque méthode a ses partisans et ses opposants. Le meilleur matériau reste un ruban de nylon de 4 à 5 cm de large découpé dans des collants. Ces jarretières se fixent facilement et ne pincent pas la vigne lorsqu'elle pousse, car le nylon est étiré. De plus, ce matériau est suffisamment résistant et ne se déchirera pas d'ici la fin de l'été.

Types de fixations pour vignes

Les producteurs expérimentés, surtout si leurs cultures sont cultivées à l'échelle industrielle, sont constamment à la recherche d'un moyen rapide de nouer. Ils peuvent être compris, car lorsque vous n'avez pas 2-3 buissons de raisin, mais 100 ou plus, il faudra beaucoup de temps pour faire les nœuds. Et ici, tout entre en jeu - des crochets et des anneaux faits maison en fil de fer, récoltés les longues soirées d'hiver, toutes sortes de cambric, des clips et même une agrafeuse.

Galerie de photos: méthodes de fixation de la vigne

Il existe plusieurs façons de faire des nœuds. Le choix dépend de la méthode de nouage et du matériau - par exemple, il est plus pratique de fixer la vigne horizontalement en l'attachant au treillis avec de l'aluminium ou du fil isolé. Lorsque vous attachez des pousses inclinées et verticales avec de la ficelle ou du ruban tricoté, divers nœuds et boucles sont utilisés.

Le choix du nœud dépend de la méthode de jarretière et du matériau.

Jarretières sèches et vertes

Lors du liage à sec, les vignes hivernées sont liées aux premier et deuxième fils du treillis. Ils sont toujours dirigés horizontalement ou obliquement. Cela est dû au fait que de nouvelles pousses germeront des bourgeons de ces vignes, mais avec une disposition verticale, seuls les bourgeons supérieurs se réveilleront, le reste ne se développera pas. La vigne, dirigée horizontalement le long du fil tendu, est suffisamment attachée pour résister aux rafales de vent.

Avec une disposition horizontale, il est nécessaire de ficeler soigneusement le fil avec une vigne et de l'attacher ensuite seulement. Cette méthode réparera de manière fiable la fuite et le besoin de nombreuses montures disparaîtra de lui-même. Il suffit de nouer la vigne en deux endroits.

Avec une jarretière sèche, les vignes sont attachées à un fil, leur donnant une position horizontale

Au fur et à mesure que les pousses repoussent, une jarretière verte est réalisée. Les jeunes branches sont attachées verticalement au fil, en les plaçant à une distance suffisante les unes des autres. Pour éviter d'endommager les vignes de se balancer, vous devez attacher suffisamment serré. Si les raisins sont correctement attachés au treillis, chaque vigne recevra la partie nécessaire de lumière, de chaleur et d'espace pour sa croissance et son développement.

Avec une jarretière verte, les jeunes pousses qui poussent en été ne sont attachées à un fil que verticalement

Jarretière pour buisson en éventail

Il existe de nombreuses façons de former un buisson de raisin. Pour le centre de la Russie, où les plantes doivent être couvertes pour l'hiver, la forme en éventail est une option classique. Formé selon ce schéma, le buisson se compose de manchons s'étendant à partir de la base de la plante. Situées dans le même plan, mais à des angles différents, les pousses sont facilement retirées du treillis, s'insèrent dans une tranchée et se cachent pour l'hiver.

L'année de plantation, à la fin de la saison de croissance, 2 à 4 pieds de vigne restent sur un jeune plant de raisin. Lors de la première taille au printemps de la deuxième année, deux pousses fortes sont laissées - manches et raccourcies à 2–4 bourgeons. S'il reste 4 reins, deux d'entre eux sont aveuglants. À l'automne, il devrait y avoir deux manches avec deux pousses. Au printemps de la troisième année, deux bourgeons sont à nouveau laissés sur les vignes hivernées. Les vignes sont liées au treillis horizontalement et les pousses qui émergent des bourgeons sont liées verticalement. Un buisson de raisins formé et attaché de cette manière ressemble à un éventail. D'où le nom de la formation - fan.

La formation de buissons en forme d'éventail est meilleure que d'autres pour la culture de raisins avec abri avant l'hiver

J'ai huit buissons de raisin qui poussent sur mon site, cependant, seulement deux variétés. Le fait est que je l'ai cultivé à partir de boutures que j'ai coupées à un ami du pays. C'était ma première expérience d'enracinement, mais elles ont toutes pris racine. J'en ai distribué une partie à des amis, le reste a dû être planté chez moi - je ne sais pas comment vendre, et ma main ne se lève pas pour le jeter. Mon mari a fait un bon treillis, un peu plus de deux mètres de haut. Je forme les buissons avec un éventail, je les attache, quand avec quelque chose - avec du fil doux et des bandes tricotées. Il garde tout bien, les vignes ne sont pas blessées, la seule chose est que cela prend beaucoup de temps, et aussi à l'automne, vous devez tout dérouler - en même temps. Et comme tout jardinier cherchant sa propre voie, je l'ai aussi trouvée. À la maison, des orchidées poussent dans ma maison, et une fois des pinces à linge spéciales ont été achetées pour qu'elles fixent le pédoncule au bâton. Je me suis souvenu d'eux quand j'ai tricoté des raisins et j'ai décidé d'essayer. Les pousses que je dirige horizontalement sont parfaitement attachées au fil avec ces pinces à linge. J'ai dû acheter en plus - heureusement, ils sont bon marché et mes 10 pièces ne suffisaient pas pour tout. Le dispositif de pince à linge lui-même semble faible, mais en raison des clous de girofle fermés par un crabe, il maintient la vigne de manière fiable et, surtout, ne la serre pas pendant la croissance. La chose la plus agréable s'est produite à l'automne. Retirer les pinces à linge est facile et simple, et étonnamment, elles avaient l'air neuves - ni la pluie ni la chaleur n'avaient d'effet sur elles. Je ne sais pas quand les raisins grandiront, probablement ces petits verrous ne rentreront plus, mais tant que les buissons sont jeunes et que les pousses sont relativement minces, tout va bien.

Les pinces à orchidées maintiennent parfaitement les sarments horizontaux sur le fil

Tous les travaux liés à la culture du raisin, de la plantation à l'abri pour l'hiver, sont agréables et peu pénibles. Malgré l'apparente complexité, prendre soin de cette culture est à la portée même d'un jardinier novice. La seule chose à faire est d'essayer d'en apprendre le plus possible sur la plantation et l'entretien du raisin. Il n'y a pas de bagatelles - tout est important, et même une opération aussi simple qu'une jarretière de pousses doit être effectuée correctement.

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Les loisirs jouent un rôle important dans ma vie - la floriculture, le jardinage, la médecine traditionnelle, les animaux de compagnie. J'aime beaucoup la nature et tous les êtres vivants, j'ai donc lu de nombreux articles sur divers phénomènes et lois de la vie, tout ce qui apporte l'harmonie.

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Comment attacher les raisins au printemps

Bonjour chers amis!

Les raisins sont en train de devenir la culture de baies la plus populaire et la plus appréciée des jardiniers. Dès que la neige a dégelé, les vignerons débutants et confirmés se précipitent vers les vignes couvertes pour vérifier comment les buissons de raisin hivernent.

Avant de parler de comment attacher les raisins au printemps, voyons comment déterminer l'état des bourgeons de raisin après l'hivernage.

L'état des bourgeons (yeux) dans les cépages non couvrants peut être déterminé immédiatement, et dans ceux qui couvrent après leur ouverture. Sur 2 à 3 reins, une incision est faite avec une lame et vue à travers une loupe. Le bourgeon, non endommagé par les gelées hivernales, a des tissus frais et à la base il y a une couche intensément verte.

L'œil endommagé dans la section longitudinale a une couleur brune ou grisâtre du tissu. Si les yeux sur les vignes sont endommagés, ne vous précipitez pas pour les attacher au treillis. Attendez que les bourgeons épars et dormants se réveillent, puis commencez à casser les pousses en excès et à tailler les vignes mortes.


Le besoin d'une jarretière

Les raisins poussent rapidement et enlacent les arbres voisins et les dépendances. Des vignes à croissance aléatoire s'entremêlent, transformant le vignoble en fourrés. Mais si les buissons sont ligotés, la plantation prend un aspect culturel.

Avantages de lier les raisins:

  • le buisson reçoit plus d'oxygène et est moins sensible aux infections fongiques
  • les grappes sont bien éclairées par le soleil, mûrissent plus vite, le buisson donne de grosses baies
  • la plante a l'air soignée
  • chaque vigne est disponible pour les soins et la récolte
  • les fleurs de la branche étendue sont ouvertes à la pollinisation
  • la croissance des pousses peut être contrôlée
  • le buisson pousse uniformément.

Une jarretière est un must pour la culture dans les fermes. La datcha et le potager occupent une petite parcelle de terrain, mais les raisins ont également besoin d'une jarretière, car cela économise de l'espace.


Quand et comment attacher les raisins au printemps: les étapes d'une jarretière

La première jarretière est réalisée après une température positive sera établie et / ou la menace de gel printanier de retour passeraen d'autres termes, lorsque vous retirez votre abri d'hiver.

Naturellement, vous devez avoir le temps de vous attacher avant le débourrement, de manière optimale au début de l'écoulement de la sèvelorsque les vignes deviennent plus flexibles, ce qui signifie que vous pouvez facilement les redresser et les attacher au treillis.

Important! Après ouverture, vous n'avez pas besoin d'attacher immédiatement les vignes au premier fil du treillis. Laissez-les d'abord se redresser d'eux-mêmes, puis faites leur jarretière.

Les raisins sont attachés en 2 étapes:

  • L'étape 1 est une "jarretière sèche" (jarretière de la vigne de l'année dernière au premier fil du treillis) ou "jarretière après ouverture"
  • Stade 2 - "Jarretière verte" en croissance (nouveau = jeune = vert) pousses.

Jarretière sèche

Alors, vous avez ouvert les raisins, complètement enlevé l'abri d'hiver, attendu un peu (ils ont laissé la vigne se redresser d'elle-même, la sève a commencé dans les pousses). Il est maintenant temps de faire une jarretière sèche!

L'essence de la jarretière sèche est ce dont vous avez besoin au fil inférieur du treillis (qui est situé à une hauteur de 30 à 50 cm du sol) à un angle de 45 degrés ficeler manches vivaces et horizontalement ficeler flèches de fruits (vigne fruitière).

Pourquoi une jarretière est-elle appelée «sèche»?

Parce que s'échappe lignifié (vivace) = sec.

Comment faire une jarretière sèche de raisins tort:

  • attacher une vigne à fruits (flèche à fruits) à un angle de 45 degrés
  • verticalement
  • demi-arc ou arc.

Un tel lien incorrect entraînera une croissance inégale des pousses, ce qui entraînera une diminution du rendement.

Pourquoi avez-vous besoin de l'attacher horizontalement?

Le fait est que les raisins présentent une polarité verticale prononcée (les pousses des bourgeons supérieurs de la vigne se développent plus fortement). Respectivement, pour réduire la manifestation de la polarité verticale les vignes fruitières sont attachées horizontalement. En termes simples, cela est fait afin de toutes les pousses sur une flèche fruitière (vigne fruitière) ont été développés le plus uniformément, ce qui signifie qu'ils ont donné le rendement maximum.

D'ailleurs! Les 3 premiers bourgeons (yeux) près de la base de la grenouille fruitière sont généralement enlevés. Les pousses du nœud de remplacement pousseront à leur place.

Comment attacher exactement des pousses de raisin sèches au premier fil:

Pense! Que ce soit pour tordre ou non la vigne autour du premier fil, les avis sont souvent partagés. D'une part, puis (en automne), il ne peut pas être retiré du fil sans couper les pousses. Par contre, pendant taille du raisin d'automne ces pousses devront encore être supprimées, car nœuds de remplacement laissés pour l'année prochaine... Par conséquent, faites ce que vous voulez. Une vigne enlacée autour du fil résistera mieux de toute façon (sous la charge de la récolte).

  • La flèche du fruit est fixée à 2-3 endroits, en fonction de la longueur de la pousse (au début à la base, en le milieu et à la fin).
  • Dans le même temps, vous ne pouvez pas attacher trop étroitement, car à l'avenir, pendant la croissance, les pousses s'épaissiront.

Conseils! Tout d'abord, le liant est attaché au fil de fer, et ensuite seulement à la vigne (flèches de fruits), tout en laissant un espace égal au diamètre de la vigne.

Important! Le conseil n'est pertinent que pour le nouage avec de la ficelle et d'autres matériaux non extensibles.

Les sangles de la jarretière avec une agrafeuse spéciale (tapener) s'étirent pendant le processus d'épaississement, il n'y a donc pas un tel problème avec elles.

Jarretière verte

La jarretière verte est réalisée en plusieurs étapes à mesure que les pousses vertes se développent.

L'essentiel est que, après la croissance des pousses vertes, attachez-les progressivement aux fils supérieurs du treillis, en les fixant dans droit... En d'autres termes, d'abord au deuxième fil, puis au troisième, puis au quatrième et au cinquième.

La toute première jarretière verte de pousses est faite de manière à ce qu'elles ne se cassent pas à cause du vent. Par conséquent, sa mise en œuvre doit être opportune.

Nous vous rappelons! Jarretière horizontale faire pour pousses sèches, verticale - pour vert.

Dans ce cas, la "jarretière verte" doit être faite le plus soigneusement possible, car les pousses sont jeunes, très fragiles et cassantes (peuvent être facilement cassées à la base).


Comment faire un treillis pour les raisins

Il existe de nombreuses variétés de tapisseries. Le treillis à un seul plan est le plus couramment utilisé. Voici ses principaux avantages:

  • très simple dans l'appareil, il peut être fabriqué à partir de matériaux bon marché
  • le treillis, placé dans le sens sud-nord, assure un éclairage uniforme des vignes et une bonne ventilation
  • ne devient pas un obstacle au traitement de la vigne, que ce soit la pulvérisation, le liage, le pincement, la cueillette des baies ou la mise à l'abri pour l'hiver
  • vous pouvez placer un grand nombre de cépages, ce qui rend les vignes pas très grandes.

Le treillis le plus simple est constitué de hauts piliers avec du fil étiré horizontalement

Cependant, une telle tapisserie n'est pas sans inconvénients:

  • seul un ventilateur à quatre bras peut être fixé dans un seul plan, mais avec un grand nombre de manchons, c'est très difficile
  • il est impossible de placer de nombreuses vignes pour un rendement maximal, car l'épaississement de la brousse entraîne des maladies.

Il est préférable de faire des supports pour le treillis lors de la pose d'une tranchée de plantation pour le raisin, à moins, bien sûr, que vous ne décidiez de le planter selon toutes les règles, avec drainage et sol très fertile. Cependant, la première année après la plantation, les raisins sont généralement attachés à un support vertical afin d'obtenir la pousse la plus longue possible, qui sera la première manche l'année suivante.

Un treillis à un seul plan est une série de supports hauts avec des fils tendus entre eux. La structure doit durer au moins 20-30 ans, tandis que les raisins poussent à cet endroit.

Pour une culture réussie du raisin dans les chalets d'été, plusieurs facteurs doivent être pris en compte qui déterminent le succès de cette entreprise: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html

Le treillis à un seul plan se trouve le plus souvent dans les vignobles des jardiniers

Il est préférable de fabriquer des supports en bois pour treillis à partir de types de bois tels que le chêne ou le prunier, car leur bois ne se décompose pas pendant 15 à 30 ans. Les pins et les tilleuls les plus populaires peuvent durer jusqu'à 10 ans, et les arbres qui se décomposent le plus rapidement sont le saule, le bouleau, l'érable et l'aulne. Avant d'installer des supports en bois, les extrémités inférieures doivent être trempées dans une solution à 5% de sulfate de cuivre pendant au moins 10 jours, puis recouvertes de résine. Il vaut mieux ne pas utiliser d'antiseptiques utilisés dans la construction.

Pour un treillis durable, ils prennent des supports métalliques d'environ 2,5 m de long, dont 50 à 60 cm seront enterrés dans le sol, et le reste servira à tirer le fil. Vous ne devez pas augmenter le support - il sera très gênant d'attacher les raisins au niveau supérieur.

La partie inférieure des tuyaux doit être traitée avec du bitume.

Les piliers de bord supportent une charge très lourde, il est donc préférable d'utiliser des tuyaux d'au moins 10 à 15 cm de diamètre. Le reste des tuyaux peut être plus mince. La longueur du treillis peut être quelconque et la distance entre les poteaux doit être comprise entre 4 et 6 m.

Il est recommandé de tirer le premier fil à une distance de 50 à 60 cm du sol, mais si vous plantez dans des trous enterrés, tenez compte de cette distance par rapport au niveau de plantation. Le deuxième fil et les suivants peuvent être à une distance de 20 à 30 cm ou 50 cm du premier.

Pour que les montants de bord ne se penchent pas vers l'intérieur sous la charge et ne tombent pas, ils doivent être sécurisés avec des flèches.

Les appuis extrêmes doivent être stables, ils sont donc complétés par des flèches

Lier les raisins au printemps est un événement obligatoire visant à fournir à la brousse lumière et air, à fixer les vignes fruitières dans la bonne direction et à obtenir une récolte décente.


Voir la vidéo: Couscous aux raisins secs. مسفوف بالزبيب couscous with raisins.