Comment faire pousser une pastèque carrée de vos propres mains

Comment faire pousser une pastèque carrée de vos propres mains

Les gens associent la saison estivale aux légumes frais et aux baies. Mais les jardiniers expérimentés et les estivants étaient intéressés par les tests effectués au Japon il y a plus de 20 ans. Ces figures ont fait ressortir des pastèques d'une forme intéressante - carrée. Et ce n'est pas seulement un décor, mais une baie complètement comestible qui apporte beaucoup de revenus. Nous parlerons de la façon de faire et de la culture de ces fruits dans cet article.

L'histoire de l'origine des baies carrées

Pour la première fois, le secret des agrariens japonais a été résolu par Oktyabrina Ganichkina, qui avait le statut de candidat aux sciences agricoles et auteur de livres sur le jardinage et l'horticulture. Elle pense que les Japonais ont essayé de résoudre le problème du transport, mais les résultats obtenus ont dépassé tous les résultats et les citoyens aisés se sont intéressés à la baie carrée.

Les premières expériences ont été menées dans la ville de Tingsu. Les agriculteurs ont placé les bourgeons de pastèque dans des contenants carrés individuels et les baies ont pris leur forme.

Il s'est avéré qu'un tel produit est plus facile à empiler, à stocker et à transporter, ainsi qu'à transporter de gros volumes. Et la forte demande pour le produit a encouragé les agriculteurs à faire de nouvelles découvertes. Et bientôt la lumière a vu des melons carrés et des tomates.

Pourquoi et qui a besoin de pastèques carrées?

Tous les agriculteurs et industriels ont immédiatement apprécié la valeur de la découverte.

Tout d'abord, c'est commodité et rentabilité du transportainsi que le stockage. Deuxièmement, ce fruit est pratique à placer sur une assiette et à couper en tranches standards.

Troisièmement, les prix sont nettement plus élevés que les pastèques rondes ou ovales standard. Par conséquent, les secrets de la culture de ces pastèques ont commencé à s'infiltrer et à se répandre dans le monde entier.

Avantages et inconvénients

Le contenu interne d'une pastèque n'est pas différent de la bouche d'une baie de forme standard. Certes, ils peuvent être inférieurs dans les normes de goût. Mais ces baies ont un certain nombre de caractéristiques distinctives:

  • pratique à stocker et à transporter, minimisant les coûts de transport;
  • pratique à placer sur la table à manger et au réfrigérateur;
  • la forme carrée facilite la coupe nette;
  • coût élevé sur le marché.

Mais la transformation n'a affecté que les formes externes de la baie et n'a pas affecté les caractéristiques gustatives. Pour les agriculteurs inexpérimentés, les baies mûrissent de manière inégale ou n'ont pas le temps de mûrirpar conséquent, en termes de douceur et de richesse de goût, ils sont inférieurs à leurs homologues ovales.

De plus, chaque baie rayée doit être surveillée et entretenue quotidiennement, afin de ne pas gâcher l'apparence et l'attrait commercial.

Ces deux facteurs peuvent être attribués en toute sécurité aux inconvénients qui empêchent le lancement du processus de production à grande échelle et déplacent les pastèques de la forme habituelle.

Caractéristiques croissantes

La culture ne donnera un résultat positif que dans les régions du sud avec un climat chaud et stable. Pour mettre en œuvre le plan, vous devrez choisir le bon type de pastèque. Il est préférable de privilégier les hybrides à courte saison de croissance.

Toutes les activités doivent être décomposées en étapes.

  1. Semer des graines. Le moment optimal des semis sera la fin du printemps. Sinon, les fruits n'auront pas le temps de mûrir. Vous devez faire germer les graines dans un sol humide ou du sable avec un bon éclairage.
  2. La plantation en pleine terre doit être effectuée lorsque la menace de retour de gel est passée et que le sol se réchauffe jusqu'à 15 degrés.
  3. Après la plantation, les pastèques doivent recevoir des soins standard., qui consiste à arroser régulièrement, ameublir le sol et récolter les mauvaises herbes.
  4. Formation du fœtus... Lorsque les ovaires de la pastèque atteignent la taille d'une pomme moyenne, ils sont placés dans des moules à cubes spéciaux. Les fruits sont placés de manière à ce que toutes les rayures soient verticales. Les soins supplémentaires ne sont pas différents des soins habituels. Il vous suffit de ventiler régulièrement les formulaires et de les recouvrir d'une chaleur extrême. Lorsque les baies poussent et ne rentrent plus dans les maisons, les formes peuvent être enlevées et les pastèques peuvent être vérifiées pour la maturité.

Les graines de pastèque germeront dans une semaine et demie après les avoir placées dans un environnement confortable. Pour augmenter la germination des graines, il est recommandé de les placer dans de l'eau chauffée à 50 degrés pendant 10 à 15 minutes.

Avant l'émergence des semis, les contenants de semis doivent être conservés à température ambiante et, avec l'émergence des semis, se déplacer dans un endroit plus frais où la température de l'air ne dépassera pas 17 degrés.

L'apparition de la cinquième feuille à part entière sert de signal pour la transplantation des semis en pleine terre.

Faire une forme carrée de vos propres mains

Pour la fabrication de formulaires, un certain nombre de matériaux et d'outils sont nécessaires.

  1. Feuilles durables de matériau transparent de 0,5 à 0,8 mm d'épaisseur (plastique, polycarbonate ou verre).
  2. Vis avec écrous et coins pour la fixation des murs.
  3. Charnières de meubles pour la mobilité du couvercle.
  4. Scie à métaux ou puzzle.
  5. Perceuses, tournevis, règles et marqueurs.

Lorsque tous les outils et matériaux sont préparés, vous pouvez commencer le processus d'assemblage du moule pour les pastèques.

  1. Découpez des carrés de 20x20 cm dans des feuilles de matériau transparent.
  2. Fixez les flans avec des vis, formant un carré.
  3. D'un côté, faites un trou pour la vigne.
  4. Fixez la partie supérieure (couvercle) aux charnières du meuble.

La forme finie s'avère fiable et durable et est capable de résister à l'assaut de la baie en croissance, la forçant à prendre la forme souhaitée.

Récolte et stockage

Les pastèques doivent être retirées de la vigne au premier stade de la maturation., car les baies bien mûres ne sont pas destinées à un stockage à long terme. Les fruits non mûrs ne seront pas non plus stockés, car ils ne peuvent pas mûrir après la récolte.

Vous pouvez déterminer le degré de maturité des pastèques par la couleur rose de la pulpe et la couleur foncée des graines. HIl existe plusieurs façons de déterminer la maturité des pastèques «sur la vigne»:

  • par couleur de peau - à maturité, il devient brillant et acquiert de la brillance;
  • par la force de pelage - si l'écorce de la pastèque est dure et ne peut pas être pressée avec un doigt, cela indique la maturité amovible de la baie rayée;
  • par la tige, qui sèche lorsque les baies mûrissent et indique que la pastèque a accumulé tous les nutriments nécessaires;
  • sur l'escarre - il se forme au point de contact de la baie avec le sol et a une couleur jaune;
  • par le son - lorsqu'elles sont tapées, les pastèques mûres émettent un son étouffé prononcé.

Les pastèques à maturation tardive avec une peau épaisse et une résistance génétique aux dommages conviennent pour un stockage à long terme. Ces fruits sont retirés de la vigne avec un sécateur ou un couteau, laissant la tige d'au moins 5 cm de long.

Seules les pastèques saines sont stockées, sans dommages mécaniques. Les fruits doivent être empilés sur des supports avec une litière de paille souple. Pendant le stockage, vous devez inspecter régulièrement les pastèques et éliminer celles gâtées.

Les pastèques carrées peuvent également être stockées dans des tranchées en terre. Dans le même temps, chaque couche doit être recouverte de paille ou de copeaux et une couche de terre doit être versée sur le dessus, d'au moins 35 cm d'épaisseur.

Quelle que soit la méthode de stockage, les pastèques ne doivent pas être trop refroidies - cela entraînerait des dommages à la pulpe, une perte de goût et des dommages aux fruits.

Combien coûte une pastèque carrée?

Cultiver des pastèques carrées de vos propres mains est gênant, mais rentable. Combien coûte une baie? Le coût d'un fruit sur le marché atteint souvent vingt mille roubles. Mais tous les magasins russes ne sont pas prêts à vendre ces produits. Après tout, leur goût est bien inférieur à celui des baies standard et il est préférable de les utiliser comme entourage lors des vacances et des célébrations.


Les pastèques de cette forme ont commencé à être cultivées il y a environ 30 ans au Japon. En fait, ce sont les pastèques les plus courantes, elles sont rondes ou allongées. Ils sont rendus carrés en plaçant l'ovaire en croissance dans une forme carrée transparente.

Par la suite, il s'est avéré que de nombreux acheteurs aimaient la forme et l'apparence d'origine des pastèques et ils ont commencé à les cultiver, en se concentrant sur une bonne demande. Cependant, les pastèques carrées ne sont pas produites en masse, elles sont pour la plupart cultivées sur commande. Outre le Japon, la technologie est utilisée aux EAU, au Brésil, pays au climat chaud, idéal pour la culture de citrouilles. Mais rien n'empêche de cultiver une pastèque aussi spéciale dans certaines régions de Russie.


Semis de semis

Vous devez commencer à semer des graines uniquement après avoir écrit le sol avec les oligo-éléments nécessaires à la plante. Si le sol est acide, il est nécessaire d'ajouter de la cendre de bois ou de la chaux.

Étant donné que le système racinaire des germes de pastèque est fragile, ils ne doivent pas être transplantés ni manipulés avec eux.

Dans cette situation, l'akène doit être planté dans des coupelles de tourbe incomplètement remplies. Au fur et à mesure que la plante grandit, vous devez ajouter de la terre jusqu'à ce que le récipient soit complètement rempli. En règle générale, 2 graines sont placées dans 1 tasse et si les deux poussent, une est transplantée.

Afin de maintenir l'humidité requise pour la plante dans le récipient, vous devez la recouvrir d'un film ou la placer dans un sac et la laisser dans un endroit chaud. Une semaine après la plantation, les premières pousses apparaîtront et la croissance active de la plante commencera.

J'ai un grand jardin et potager, plusieurs serres. J'adore les méthodes modernes de culture des plantes et le paillage du sol, je partage mon expérience.

Si les graines achetées pour la culture d'une pastèque carrée ont déjà été traitées, recouvertes d'une coque spéciale, nous ne recommandons pas de tremper le matériel de plantation dans d'autres préparations, cela peut gâcher la protection appliquée. Habituellement, les informations de traitement se trouvent sur l'emballage et les graines elles-mêmes ont une couleur vive non naturelle et une brillance brillante.

Nous vous recommandons de faire germer les graines avant de les planter. Pour ce faire, ils sont placés en une seule couche sur un chiffon ou une gaze humide, vaporisés d'eau tiède et enveloppés dans un matériau sélectionné. L'emballage doit être maintenu humide tout le temps et conservé dans un endroit chaud à une température d'environ 25 degrés.

Les graines doivent être aérées deux fois par jour, tout en vérifiant les spécimens germés. Lorsque de petites pousses blanches apparaissent sur les graines, il est temps de les planter dans le sol.

En utilisant la germination, il n'est pas nécessaire de mettre deux graines dans un seul récipient. Dans un tel environnement, les plantes s'oppriment toujours les unes les autres, ce qui affecte négativement le taux de développement.

L'utilisation de la germination vous permet d'obtenir des semis plus rapidement, ainsi que de jeter le matériel à planter à l'avance, qui ne germera pas. L'essentiel est de ne pas endommager la pousse pendant la plantation et de ne pas la laisser sécher.


Où acheter la baie d'origine

Les pastèques de forme inhabituelle sont cultivées par des entreprises agricoles au Japon. Environ 200 à 400 pièces sont produites chaque année, selon le rendement. Il est clair qu'avec un si petit nombre d'exemplaires, le produit est une rareté, a une valeur appropriée et doit être commandé à l'avance.
Pour les jardiniers qui aiment expérimenter, vous pouvez proposer un autre moyen assez simple d'acquérir un fruit non standard. Il est facile de le cultiver de vos propres mains.


Cultiver une pastèque carrée

Il est très, très facile de faire pousser une pastèque carrée. Pas plus difficile que de cultiver un hortensia. Si vous avez de l'expérience dans l'entretien d'un jardin de vos propres mains, cette tâche ne vous demandera pas beaucoup d'efforts.

Pour faire pousser une pastèque carrée, vous devez créer une forme spéciale. En principe, ils ne peuvent pas être uniquement carrés.

En tant que matériau principal pour le travail, vous avez besoin de feuilles de plastique polycarbonate. Vous devez également préparer 4 charnières et 2 fixations à tête fraisée, vis, vis et écrous. De plus, vous aurez besoin d'une perceuse, de forets et d'une scie sauteuse.

Vous devez d'abord percer un trou au centre du couvercle supérieur (pour la queue de la pastèque).

Fixez le premier jeu de points. Fixez les feuilles avec eux, comme indiqué sur la deuxième figure.

Mesurez la largeur souhaitée pour les inserts de chaque côté du formulaire.

Les inserts doivent être coupés dans l'espoir de conserver la marge carrée. Fixez les inserts avec des vis sur les côtés gauche et droit. Vous pouvez utiliser des plaques d'aluminium ou de fer pour renforcer les coins, car la plaque en polycarbonate peut se déformer.

Vous devez maintenant créer le fond de toute la structure. Fixez les boucles de la même manière que vous l'avez fait pour le haut du formulaire.

Le résultat de l'utilisation de ce formulaire peut être de telles pastèques inhabituelles.

Pour faire pousser une pastèque de taille suffisante, vous pouvez spécialement lire la littérature thématique.

La culture des pastèques carrées a été inventée en Chine. Ce pays est le leader mondial de la production de pastèques. Les pastèques peuvent même être cultivées à l'intérieur, pas seulement à l'extérieur. Cette méthode de culture des pastèques convient au sol et à la tourbe. Il est recommandé de cultiver d'abord les semis pour les planter dans le sol.


L'histoire de l'apparition des pastèques carrées

La forme inhabituelle des pastèques est due aux japonais. Ce sont eux qui, au milieu des années 60 du siècle dernier, ont mis au point la technologie de culture qui permet de donner à ces baies rayées une forme inhabituelle sans perdre leur goût. L'objectif est d'attirer l'attention de l'acheteur et de rendre la pastèque pratique pour le transport et le stockage.

Attention! Le principal avantage des pastèques carrées est le transport pratique. En raison de sa forme pratique, les fruits de la pastèque sont moins sujets aux dommages.

La nouvelle forme permet de placer facilement la pastèque sur l'étagère du réfrigérateur, ainsi que de l'utiliser comme décor original, par exemple pour la décoration des vitrines et des fêtes.

Les pastèques carrées sont les plus populaires au Japon.

Seulement 400 pastèques de forme carrée sont cultivées au Japon chaque année, donc leur prix est assez élevé - environ 80 $ par pièce.

En 2007, les éleveurs japonais ont breveté une nouvelle variété de pastèque carrée, lui donnant le nom de «Kaku-Melo». À l'heure actuelle, en plus du Japon, des pastèques d'une forme aussi inhabituelle sont cultivées aux Émirats arabes unis et au Brésil.

La technologie pour cultiver des pastèques d'une forme aussi inhabituelle n'est pas trop compliquée, ce qui permet à quiconque de cultiver des pastèques exotiques dans leur jardin ou leur serre.


Comment les pastèques sont-elles cultivées dans une serre?

Prendre soin des pastèques dans une serre a ses propres différences.

Dans la serre, les pastèques doivent être attachées verticalement et le fruit lui-même doit être cultivé à l'aide d'un filet.

Lorsque 3 petites pastèques de la taille d'une noix sont formées, le cil principal doit être épinglé (après le dernier fruit, il faut laisser 5 feuilles) et toutes les pousses qui ne portent pas de fruits doivent être enlevées.

La serre doit être constamment ventilée et son humidité doit être contrôlée.

Comment faire pousser des pastèques et des melons - vidéo

Nous espérons que maintenant, sachant comment faire pousser des pastèques de vos propres mains, vous leur récolterez une merveilleuse récolte cet automne.


Voir la vidéo: Culture hors sol du Mellon et de la pastèque.