Graines de fleurs de roselle: quelles sont les utilisations des graines de roselle

Graines de fleurs de roselle: quelles sont les utilisations des graines de roselle

Envie d'une boisson estivale fraîche et rafraîchissante, mais vous en avez assez de la limonade et du thé glacé? Prenez un grand verre d'Agua de Jamaica à la place. Vous n'êtes pas familier avec cette boisson? Agua de Jamaica est une boisson populaire dans les Caraïbes à base d'eau, de sucre et des calices comestibles sucrés des fleurs de Roselle. Lisez la suite pour obtenir des informations sur les graines de Roselle, des conseils sur la récolte des graines de Roselle et d'autres utilisations des graines de Roselle.

Graines de fleur de roselle

Hibiscus sabdariffa, communément appelée Roselle, est une grande plante vivace tropicale touffue de la famille des mauves. Parfois, on l'appelle l'oseille jamaïcaine ou l'oseille française parce que ses feuilles comestibles ressemblent et ont le goût de l'oseille. La roselle peut être trouvée dans des endroits tropicaux humides, comme l'Asie du Sud-Est et les Caraïbes, où les tiges de plantes rouge vif sont utilisées pour fabriquer une fibre similaire au jute et ses fruits sont récoltés pour les boissons, les sauces, les gelées et le vin.

La roselle est rustique dans les zones 8 à 11, mais si on lui donne une saison de croissance longue et chaude, elle peut être cultivée et récoltée comme une annuelle dans d'autres zones. Cependant, il ne tolère pas le gel et nécessite beaucoup d'humidité pour se développer heureux.

Les graines de fleurs de roselle mettent environ six mois à mûrir. Une plante mature de Roselle peut atteindre 6 pi de largeur (1,8 m) et 8 pi (2,4 m) de hauteur. À la fin de l'été, il est couvert de belles grandes fleurs d'hibiscus. Lorsque ces fleurs se fanent, leurs calices remplis de graines sont récoltés pour les gelées et les thés.

Récolter les graines de Roselle

Les graines de roselle sont généralement récoltées dix jours après la floraison de la fleur. Les grandes fleurs s'estompent et tombent, laissant derrière elles leurs calices rouge vif et charnus en forme de lotus. À l'intérieur de chaque calice se trouve une gousse de graines.

Ces calices sont récoltés en les coupant soigneusement les tiges avec des sécateurs tranchants ou des ciseaux. Il est très important pour la floraison répétée de ne pas déchirer ou tordre les calices de la plante.

Les graines poussent dans les calices dans une capsule veloutée, semblable à la façon dont les graines poussent dans les poivrons. Une fois récoltées, la gousse est poussée hors du calice à l'aide d'un petit tube métallique creux. Les graines de la fleur de Roselle sont ensuite séchées pour être plantées plus tard et les calices rouges charnus sont séchés ou consommés frais.

Utilisations pour les graines de Roselle

Les petites graines brunes en forme de rein elles-mêmes ne sont utilisées que pour faire pousser plus de plantes. Cependant, les fruits rouges dans lesquels ils poussent contiennent de la vitamine C, ont un goût de canneberge (mais moins amère) et sont riches en pectines, ce qui les rend faciles à utiliser dans les gelées. Avec juste de l'eau, du sucre et des calices de Roselle, vous pouvez faire des gelées, sirops, sauces, thés et autres boissons.

Agua de Jamaica est fabriqué en faisant bouillir les calices de Roselle dans de l'eau, en filtrant cette eau et en ajoutant du sucre, des épices et même du rhum au goût. Les restes de calices bouillis peuvent être réduits en purée pour les gelées et les sauces. Les fruits peuvent également être consommés crus dès la sortie de la plante.

Les graines de fleurs de roselle peuvent être achetées en ligne, parfois sous le nom de Flor de Jamaica. Pour faire pousser les vôtres, commencez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Donnez-leur beaucoup d'humidité et d'humidité. Assurez-vous qu'ils auront une longue saison chaude pour développer leurs graines. Si vous vivez dans une région où les étés sont trop courts pour que Roselle puisse mûrir, de nombreux magasins de produits de santé vendent les calices séchés ou les thés d'hibiscus.


Quand cueillir des gousses de graines sur une plante de collard?

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Le collard (Brassica oleracea) est un proche cousin du chou frisé, du chou, du brocoli et du chou-fleur. Les choux sont faciles à cultiver et aiment les températures plus fraîches, les feuilles peuvent être cueillies et consommées tout au long de la saison. Cultiver des choux verts à partir de graines est facile, mais les cultiver pour la graine est un peu plus impliquée. Comme beaucoup d'autres brassicas, le collard est bisannuel, ce qui signifie que la première saison est consacrée à la croissance et à la maturation, tandis que la reproduction - floraison et graine - a lieu au printemps de la deuxième année.


Cultiver des rosellas

C'est une plante que vous pouvez cultiver n'importe où dans votre jardin, avec ses tiges rouges distinctives, ses jolies fleurs jaune clair avec des centres rouge foncé et sa structure ouverte, elle est également à l'aise dans le potager, le jardin ornemental ou même dans un pot et ajoutez à cela qu'il peut nous nourrir aussi, le moment est venu d'ajouter un couple à votre jardin.


La rosella, Hibiscus sabdarilla, fait partie de la famille des Malvacées. D'autres membres bien connus de cette famille comprennent l'hibiscus ornemental, le coton, le cacao et le gombo. Il est originaire d'Inde et de Malaisie, mais il a été naturalisé il y a longtemps par de nombreux autres pays tropicaux et subtropicaux, dont l'Australie. En raison de sa popularité, la rosella porte de nombreux noms, dont la roselle, le thé jamaïcain, l'hibiscus feuille d'érable, la canneberge de Floride, l'hibiscus d'octobre, l'oseille rouge et la liste est longue. Il existe plus de 100 variétés de Hibiscus sabdarifla à travers le monde. Toutes les variétés n'ont pas de calices rouges et tous les calices ne sont pas charnus. Différentes variétés sont cultivées à des fins différentes. En Inde, une variété de rosella est cultivée pour la fibre libérienne obtenue à partir des tiges, ces brins de fibres peuvent mesurer jusqu'à 1,5 m de long, sont utilisés pour fabriquer du fil qui est utilisé dans les tissus de type Hesse, mais principalement dans le monde entier, la rosella est cultivée à des fins culinaires et médicinales.


Les rosellas pousseront dans presque tous les types de sol, mais se porteront mieux dans un sol bien drainé préparé avec beaucoup de matière organique et en plein soleil. Ils ont idéalement besoin de 5 ou 6 mois de

temps chaud pour produire à leur plein potentiel, faisant du sud-est du Queensland l'endroit idéal pour les cultiver. Dans les zones plus fraîches, plantez le plus tôt possible pour qu'elles fructifient tôt car le gel les tuera. La rosella est une plante vivace mais pour des récoltes optimales, elle est cultivée comme annuelle. Bien qu'ils soient généralement cultivés à partir de graines, ils peuvent être cultivés à partir de boutures. Les graines peuvent être plantées directement dans le jardin ou dans des plateaux à graines, à environ 1/2 cm de profondeur (les plateaux à graines dans une position chaude et protégée donneront un démarrage plus précoce aux plantes dans les régions plus froides). Il peut être utile de faire tremper les graines pendant environ une heure avant de les planter, puis de les arroser avec un mélange de 1 thés. Sels d'Epsom à cinq litres d'eau. Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent. C'est la période de l'année pour planter des graines de rosella. Plantez les plants à environ 90 cm l'un de l'autre lorsqu'ils ont au moins 4 feuilles. Mettez un peu de sang et d'os, un conditionneur de sol ou du vermicast dans le trou lorsque vous les transplantez, puis arrosez avec un vaporisateur d'algues. Je leur donne généralement un bon arrosage avec un spray d'algues ou une émulsion de poisson un jour ou deux avant de les transplanter.


Les buissons devraient fleurir environ 7 ou 8 semaines après la germination, puis il faut encore 3 ou 4 semaines pour que les calices soient prêts à être récoltés. Arrosez les plantes régulièrement jusqu'à ce qu'elles commencent à fleurir puis arrosez seulement si nécessaire. Les plantes matures sont assez résistantes à la sécheresse. Mais si les feuilles tombent, donnez-leur à boire. Le buisson de rosella atteindra entre un et deux mètres de haut. Si vous plantez vos graines au début du printemps, il est possible que vous récoltiez en janvier ou en février. Au fur et à mesure que la plante pousse, les jeunes pousses et les feuilles peuvent être utilisées crues dans les salades ou cuites comme des épinards épicés dans les currys, les sautés ou tout simplement comme légume vert. Techniquement, les calices ne sont pas un fruit mais une partie de la fleur et la gousse à l'intérieur doit encore être verte lors de la récolte. L'utilisation la plus courante et la plus populaire de ces calices savoureux est de faire de la confiture de Rosella, mais ils font un délicieux thé, bien ragoût pour nous dans les puddings, dans les gelées, les liqueurs et sirops paradisiaques, les canneberges comme les sauces et crues dans les salades. Pour une utilisation dans les thés, il est généralement préférable de sécher les calices (ils peuvent facilement être séchés sur un morceau de vieux fer à toiture) pour une utilisation ultérieure, mais lors de la collecte pour les confitures, gelées, etc. nettoyez-les au fur et à mesure qu'ils sont récoltés, séchez-les puis congelez-les . Aux Antilles, les calices de rosella sont souvent transformés en sirops et en punchs comme suit: versez de l'eau chaude sur environ un kilo de Rosella séchée avec environ une racine de gingembre râpée fraîche ajoutée. Laissez infuser toute la nuit. Égouttez le délicieux liquide rose le lendemain et ajoutez le sirop de sucre (sucre et eau chauffés) au goût, le jus de citron vert et la glace pilée. Le rhum blanc peut également être ajouté pour un célèbre punch médicinal au rhum. Chaque plante peut produire jusqu'à 2 kg de calices. Cueillez-les régulièrement et cela encouragera plus de fleurs et donc plus de calices. Dans certains pays africains, les graines, bien qu'amères, sont moulues et utilisées comme du café ou sous forme de farine en poudre grossière. Le thé peut être préparé avec les fleurs et les calices. Préparez un thé rafraîchissant facile avec des calices, du gingembre et du sucre.

Conservez toujours quelques graines pour les plantes de l'année prochaine. À partir de vos premiers fruits, sélectionnez de beaux fruits qui peuvent mûrir pour la récolte de graines. Je marque le mien en attachant un ruban coloré sur leur tige pour qu'ils ne soient pas récoltés accidentellement. Lorsque les gousses à l'intérieur sont sèches, retirez les calices (les calices peuvent être utilisés pour manger la cuisine), ouvrez les gousses pour recueillir les graines. Ces graines devraient rester viables pendant deux ou trois ans. Je stocke le mien dans un récipient hermétique au bas du réfrigérateur en bas des escaliers.


Le buisson de rosella a peu de problèmes de ravageurs et de maladies. Parfois, des cochenilles et des cochenilles peuvent être trouvés sur les tiges, les chenilles et les coléoptères peuvent manger des feuilles ou des calices et parfois des pucerons peuvent s'installer à l'intérieur du calice. La plupart de ces problèmes peuvent être résolus avec un spray de savon ou un spray à la mélasse. Si vous avez des nématodes des ganglions radiculaires, ceux-ci peuvent affecter la rosella. Les coléoptères de l'hibiscus peuvent parfois être un problème. S'ils le sont, ils peuvent être contrôlés en plaçant des récipients de crème glacée blanche avec du détergent et de l'eau parmi les plantes, vider et remplacer par de l'eau fraîche et du détergent si nécessaire.

Dans de nombreux pays du monde, toutes les parties aériennes de la roselle sont utilisées en médecine traditionnelle.

  • Les infusions de feuilles ou de calices peuvent être utilisées pour abaisser la tension artérielle, comme antibactérien, comme remède contre les effets secondaires de l'ivresse
  • Il a été utilisé comme antiseptique, aphrodisiaque, astringent, cholagogue, adoucissant, digestif, diurétique, émollient, purgatif, réfrigérant, résolvant, sédatif, estomacique et tonique.
  • En Afrique de l'Est, l'infusion de calice, appelée "thé du Soudan", se prend pour soulager la toux et le jus de Roselle, avec du sel, du poivre, de l'asafetida et de la mélasse, est pris comme remède contre la biliousness.
  • En Thaïlande, bu sous forme de thé, on croit également réduire le cholestérol.
  • De nombreux Egyptiens l'utilisent maintenant pour abaisser leur tension artérielle, une idée peut être tirée de la médecine traditionnelle.
  • Les feuilles chauffées sont appliquées sur les fissures des pieds et sur les furoncles et les ulcères pour accélérer la maturation.
  • Une lotion à base de feuilles est utilisée sur les plaies et les plaies.
  • On dit que les graines ont une action diurétique et tonique et que l'huile de graines jaune brunâtre guérit les plaies des chameaux.
  • Les Philippines utilisent la racine amère comme apéritif et tonique.
  • Dans le folklore, il est utilisé comme remède contre les abcès, les maladies bilieuses, le cancer, la toux, la débilité, la dyspepsie, la dysurie, la fièvre, la gueule de bois, les maladies cardiaques, l'hypertension, la névrose, le scorbut et l'étranglement.


Les chercheurs mènent actuellement des études pour voir si Rosella est effectivement active pour abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol.


Faits sur l'asclépiade

Asclépiade | Asciepias syriaca L.

Guide de culture et de multiplication de l'asclépiade
Plante herbacée vivace

• Les feuilles sont la seule source de nourriture pour les larves de monarque et autres papillons d'asclépiade.
• Couleurs des fleurs: rose, jaune, blanc, vert, violet
• Précautions: La sève d'asclépiade peut être irritante pour la peau et nocive pour les yeux. Portez des gants lors de la manipulation de l'asclépiade et lavez-vous soigneusement les mains lorsque vous avez terminé.
• Certaines plantes d'asclépiades peuvent être envahissantes ou agressives dans certaines régions: recherche avant plantation.
• Au Canada et aux États-Unis, évitez Asclepias curassavica ou l'asclépiade tropicale qui cause des problèmes aux monarques.

Magasinez en ligne: Plantes d'asclépiades | Naturehills.com
Graines d'asclépiade | Intérêts botaniques (tous deux expédiés aux États-Unis)

Asclépiade (Asclépias L.) est une plante herbacée vivace américaine avec plus de 140 espèces connues. Cette plante a attiré l'attention ces dernières années car certains types sont la seule plante hôte des larves de monarque (bébés). Pas d'asclépiade, pas de monarques.

Si vous cultivez uniquement avec les monarques à l'esprit, trouvez des espèces indigènes de votre région que nous savons que les monarques préfèrent.

Les asclépiades sont également une source de nectar pour les abeilles et de nombreux autres insectes utiles et leurs proies. Le duvet (appelé coma) des gousses de graines fournit du matériel de nidification pour les oiseaux et les animaux.

Le «lait» de l’asclépiade est une substance sévère ressemblant au latex. Il est irritant au toucher et toxique pour les animaux. Historiquement, les chasseurs utilisaient l'asclépiade dans les flèches pour affaiblir les proies.

Les fleurs d'asclépiade ont des structures complexes et la processus de pollinisation est intéressant. Le pollen est contenu dans des sacs (pollinie) qui collent aux pieds des pollinisateurs en visite, y compris les abeilles et les papillons. En s'envolant, les sacs s'ouvrent, libérant le pollen dans la fleur, ou peuvent être emportés vers une autre asclépiade pour une pollinisation croisée. Parfois, ils sont trop collants et l'insecte est piégé.

Les monarques ont co-évolué avec des espèces d'asclépiades particulières dans différentes régions, en l'utilisant comme défense naturelle. L'ingestion de la sève par les chenilles monarques leur donne un goût horrible pour les prédateurs potentiels comme les oiseaux.

Ces marques oranges et noires sont des codes pour: ne me mange pas, tu le regretteras!

D'autres espèces de papillons ont également adopté ces couleurs pour déjouer les oiseaux. Ils ne mangent pas les feuilles d’asclépiade, mais ils ont l’air de le faire, alors ces prédateurs les laissent eux aussi seuls. C'est vraiment cool!

La substance blanche familière et pelucheuse trouvée dans les gousses d'asclépiade appelée coma, également connu sous le nom de soie, de soie, de panache ou de pappus, est utilisé pour isoler les vêtements. Il a moins de succès en tant que rembourrage d'oreiller sans duvet pour le confort. Le coma est également bon pour absorber le pétrole avec un potentiel d'absorption du pétrole déversé dans les cours d'eau.


Espèces d'hibiscus, roselle, thé jamaïcain, hibiscus feuille d'érable, canneberge de Floride, octobre Hibiscus, R

Famille: Malvacées (mal-VAY-voir-ee) (Info)
Genre: Hibiscus (hi-BIS-kus) (Info)
Espèce: sabdariffa (sab-duh-RIF-fuh) (Info)
Synonyme:Furcaria sabdariffa
Synonyme:Hibiscus cruentus
Synonyme:Hibiscus fraternus
Synonyme:Hibiscus palmatilobus
Synonyme:Sabdariffa rubra
»Voir toutes les variétés d'Hibiscus

Hauteur:

Espacement:

Rusticité:

USDA Zone 9b: jusqu'à -3,8 ° C (25 ° F)

USDA Zone 10a: jusqu'à -1,1 ° C (30 ° F)

USDA Zone 10b: jusqu'à 1,7 ° C (35 ° F)

USDA Zone 11: au-dessus de 4,5 ° C (40 ° F)

Exposition au soleil:

Couleur de fleur:

Temps de floraison:

Feuillage:

Autres détails:

Exigences de pH du sol:

Information sur les brevets:

Méthodes de propagation:

De semer à l'intérieur avant le dernier gel

À partir de la semence, semer directement après le dernier gel

Collecte de semences:

Laisser sécher les gousses à l'ouverture de la plante pour recueillir les graines

Couleur du feuillage:

Caractéristiques de la floraison:

Besoins en eau:

Besoins en eau moyens L'eau ne sur-arrose pas régulièrement

Où grandir:

Régional

On dit que cette plante pousse à l'extérieur dans les régions suivantes:

Huntington Beach, Californie

Los Angeles, Californie (2 rapports)

Zephyrhills, Floride (2 rapports)

Ocean Springs, Mississippi

Myrtle Beach, Caroline du Sud

Notes des jardiniers:

Le 8 février 2019, JennysGarden_TN de Collierville, TN a écrit:

Je cultive Roselle chaque année pour récolter ses calices pour le thé et ses feuilles pour un usage culinaire. Il produit de jolies fleurs sans fin. Ses bourgeons rouge vif et son feuillage sombre et profondément lobé attirent l'attention.

Le 20 juin 2017, janelp_lee de Toronto, ON (Zone 6a) a écrit:

Il existe également une roselle blanche moins commune (Hibiscus sabdariffa) avec des fleurs blanches et des fruits blancs.

Le 2 novembre 2016, kristeenryan de Panama City, FL a écrit:

On m'a donné 5 très petites boutures d'hibiscus Roselle le 10 septembre de cette année et les 5 ont énormément grandi et je viens de commencer à avoir des fleurs! J'ai très hâte de les récolter et d'essayer de faire un verre.

Je n'en avais jamais entendu parler avant de recevoir ces minuscules boutures. 4 d'entre eux mesurent entre 2 1/2 et 3 1/2 pieds de haut et le 5ème mesure déjà près de 2 pieds et tous sont couverts de bourgeons.

Ils sont si jolis. J'ajouterai certainement à mes 5 et je pense que je vais créer un mur arrière de jardin avec eux. J'aimerais qu'il y ait un moyen de partager des photos ici,

Le 25 octobre 2016, malsprower de Daytona, FL a écrit:

Je ne m'attendais pas à ce qu'ils fleurissent dans mon pauvre sol sablonneux, mais ils l'ont fait, atteignant un total de 8 pieds de haut pour le moment. Je m'attendais à ce qu'ils ne mesurent que 1,50 mètre de haut, alors j'ai eu une surprise. Ces plantes ont survécu à l'ouragan Matthew et j'ai utilisé une corde épaisse pour maintenir le groupe attaché ensemble pour la tempête, je vis à 1 mile de l'océan, à 20 pieds de l'intercoastal, et nous avons été touchés directement. Le vent les a soufflés de l'est. Je les ai soutenus et ils vont très bien malgré les coups, ils dominent mon petit ami, qui mesure 6 pi 4 po. Première floraison ouverte aujourd'hui, je les cultiverai encore et encore, car j'ai entendu dire qu'ils sont annuels. Je n'ai jamais les arroser ou les nourrir, il semble qu'ils gèrent assez bien la vie par eux-mêmes.

Le 8 novembre 2015, Xtal de Temple, TX a écrit:

Un annuel ici dans le centre du Texas. Très faible niveau d'eau. En raison de notre récente série de fortes pluies, elles sont toutes tombées. Ils n'aimaient certainement pas quand je les ai arrosés. J'ai perdu un couple. J'ai promis de ne plus arroser. Le thé est fantastique. J'aurai toujours ça dans mon jardin.

Le 5 octobre 2014, Williamca de Plant City, FL (Zone 9b) a écrit:

Cultivées à partir de boutures du jardin communautaire, les fleurs sont de la même couleur que le feuillage rouge. Les graines de ce clone ont produit des plantes vertes mais les fleurs qui commencent à apparaître n'ont pas mûri donc je vais les surveiller pendant qu'elles mûrissent. C'est une belle addition à un jardin tropical. Wikipedia a une bonne description et des détails intéressants.

Le 12 octobre 2012, JerseyGirl711 de Millington, NJ a écrit:

Nous allons avoir notre première forte gelée ce soir à Morris County, NJ, alors j'ai déterré mes 4 plantes de roselle et les ai mises en pot pour passer l'hiver dans le garage. Ils sont couverts de boutons floraux - quelqu'un d'autre a-t-il essayé de les transplanter à ce stade? Ils mesurent entre 2 et 3 pieds de haut et un peu grêles car ils poussaient à l'ombre de la citronnelle de 4 pieds de haut (que je viens également de mettre en pot pour l'hiver). J'espère qu'ils le feront tous les deux - sinon ce sera de la soupe thaïlandaise pour le dîner la semaine prochaine!

Le 29 décembre 2010, Seminole_CFL de Winter Springs, FL a écrit:

Nous avons cultivé trois plants d'oseille à partir de semis, plantés le 26 juin. Fin novembre, les plants étaient énormes, 4 ou 5 pieds de diamètre, de belles sphères d'oseille. Nous avons récolté BEAUCOUP de calices pour une boisson à l'oseille et en avons séché pour les envoyer à la famille à New York.

Obtenu nos semis dans une pépinière biologique locale.

Le 10 septembre 2010, Wrinkledlight de Palm Bay, FL a écrit:

Je cultive une trentaine de ces plantes pour la première fois. Je les ai tous démarrés à partir de graines dans le sol. J'ai acheté ma graine sur rareseeds.com. J'ai utilisé les feuilles cuites avec d'autres légumes verts. Je trouve que c'est mieux ainsi que par eux-mêmes. Ils ont une saveur très acidulée / citronnée. Très bon. À partir de la fin du mois d'août, ils ont commencé à fleurir et à produire les calices.

Le 1er juillet 2010, merginglight de Gravette, AR a écrit:

J'ai acheté des graines de Red Thai Roselle (collectées en Thaïlande) auprès de Baker Creek Heirloom Seeds parce que j'avais lu que les feuilles et les calices de cette plante spécifique pouvaient être transformés en une boisson et une sauce sucrée.
J'ai commencé mes graines de Roselle à l'intérieur le 5 mars, puis je les ai déplacées à l'extérieur une fois qu'elles ont pris, mais à ma grande surprise, nous avons eu deux tempêtes de neige, qui ont mis mon
les semis reculent un peu. J'ai commencé à peu près 6 graines et seulement trois ont pris et sont devenues des semis. Des trois, un seul a mûri. Un plant a été placé près de l'ail et était légèrement ombragé et il ne s'est jamais développé au-delà de ses deux premières feuilles. Les deux autres, j'ai mis du compost en vrac vieux de deux ans. Une plante ne s'est jamais développée après ses deux premières feuilles, mais l'autre a finalement développé d'autres feuilles et mesure maintenant deux pieds de haut et. en savoir plus tout aussi complet. C'est une belle plante que je voudrais, sans hésitation, border une allée ou une maison avec ou mettre dans un endroit ensoleillé où je peux voir la plante tout le temps. Il est évident que j'ai besoin d'en savoir plus sur la culture de cette plante car je ne pouvais faire pousser qu'une seule plante sur 6 graines. Maintenant que j'ai la seule plante, j'espère obtenir les calices matures afin de conserver les graines, alors réessayer l'année prochaine.

Le 25 septembre 2008, kdaustin d'Austin, TX (Zone 8b) a écrit:

Dans ma région, ce n'est pas pérenne, vous devez donc le stocker pendant l'hiver. Assez pas spectaculaire cependant. Je l'ai acheté il y a 8 ans à une exposition d'herbes, mon petit pot de 4 "est devenu 3 'x 2' dans le jardin. Je n'ai pas pu trouver d'informations sur la rusticité à l'époque, et il a gelé. Cependant, si vous le cultiviez uniquement à des fins culinaires, cela en valait la peine, la saveur est délicieuse et plutôt inhabituelle.

Le 5 juillet 2008, Darmananda de New Iberia, LA a écrit:

Cette plante a été cultivée comme plante potagère en Birmanie, où j'ai grandi. Ils sont cultivés de façon saisonnière. Ils sont principalement utilisés pour la soupe. Les Birmans y ajoutent du poisson et font une délicieuse soupe aigre. Ajoutez quelques piments et vous obtenez une soupe très savoureuse qui est très bonne pour nettoyer votre système sinusal! Cette soupe est particulièrement bonne car c'est l'hiver (c'est alors que cette plante aime pousser quand aucun autre légume ne veut la déranger). Les feuilles et les sacs de graines (les éléments en forme de bourgeons (fruits) dans lesquels les graines sont stockées) peuvent être consommés. N'utilisez que la peau du fruit. Vous pouvez également mettre la fleur dans la soupe pour la rendre crémeuse! Maintenant aux États-Unis, je ne savais pas comment s'appelait cette plante ou existe-t-elle aux États-Unis? Ensuite, je me suis souvenu que les fleurs ressemblaient un peu à de l'hibiscus, alors j'ai cherché le mot-clé "hibiscus comestible" sur Google. En savoir plus et boum, on m'a fourni un lien vers Dave's Garden sur les retours de recherche. Le feuillage rougeâtre en forme de feuille d'érable est à la fois beau et délicieux, (beau?!). Maintenant que je connais le nom, je peux faire d'autres recherches pour voir si je peux trouver des graines ici en Louisiane. Une chose cependant, ceux que nous avions en Birmanie sont aigres, pas sucrés. C'était le point entier, aigre. J'imagine que les gens qui l'utilisent pour la salade et le thé le veulent quand même sucré. Mais je dois trouver cette variété aigre ici aux États-Unis! Je dois faire cette soupe que j'ai mangée en grandissant. Appétissant!

Le 5 novembre 2007, melgir de Santa Monica, Californie (Zone 10b) a écrit:

Beau et il pousse bien dans la zone 10b, sur la côte sud de la Californie, mais il a démarré lentement. Il ne germerait pas à l'extérieur pendant nos étés pour la plupart frais. Le temps chaud arrive en septembre et ne dure pas assez longtemps pour laisser à la plante beaucoup de temps pour produire de manière prolifique. Maintenant, au début de novembre, la plante commence à avoir du mildiou par le bas (du brouillard nocturne et du matin peut-être?). Personne ne sait quelles parties de la plante utiliser ni comment la sécher ou la préparer. Les tentatives de séchage ont produit de la moisissure. Aucune suggestion?

Le 22 octobre 2006, une personne de Brooksville, FL (Zone 9a) a écrit:

Roselle est une plante MERVEILLEUSE dans le paysage domestique et je suis vraiment impressionné par sa facilité d'entretien et sa beauté. Il y a cinquante ans, il était largement cultivé en Floride comme haie d'été et pour ses calices comestibles et je ne sais pas pourquoi ce n'est toujours pas le cas! J'ai trouvé que ceux-ci étaient SANS PESTES, super faciles à cultiver, prendront le plein soleil de la FLORIDE sans problème et ne nécessiteront AUCUNE TAILLE pour former un arbuste magnifiquement formé.

Les feuilles vert foncé contrastent joliment avec les tiges et les pétioles rouges, ce qui en fait un beau spécimen avant même qu'il ne commence à fleurir. À l'automne, les plantes EXPLOSENT avec des fleurs qui commencent la journée jaune avec une légère rougeur de rose et finissent la journée comme une couleur rose foncé et poussiéreuse. Bien que chaque fleur ne mesure que 3 "de diamètre et ne dure qu'une journée, les buissons sont couverts i. En savoir plus n nouvelles fleurs chaque jour. Juste au moment où d'autres plantes commencent à se faner, elles animent vraiment le paysage à l'automne!

Les calices comestibles (fruits) sont un bonus!

Au bas de chaque fleur, enfermant les bases des cinq pétales, se trouve une structure charnue en forme de coupe rouge vif appelée calice.Le calice mesure environ 1 pouce de diamètre. Les calices de roselle sont utilisés pour faire des jus, des sauces, des gelées, des vins et des tartes.

Placez la roselle là où elle aura beaucoup de place. C'est une grande plante annuelle, donc mince à environ 3 pieds de distance. Roselle est souvent plantée en rangées où elle forme une haie dense au milieu de l'été Si elle est plantée à partir de graines au printemps,

Le 31 juillet 2006, gregr18 de Bridgewater, MA (Zone 6b) a écrit:

Si jamais vous allez dans un restaurant sénégalais, demandez un verre appelé Bissap. C'est la boisson nationale sénégalaise et est fabriquée à partir des fleurs séchées de cet hibiscus.

Je pensais que c'était plutôt bon, mais j'oublie exactement ce que ça goûtait.

Le 9 janvier 2004, anomina de Bradenton, FL (Zone 9b) a écrit:

cette plante est connue partout dans les caraïbes et en amérique latine pour le thé fait à partir de ses fleurs qui est une boisson gazeuse populaire. les fleurs séchées sont vendues en vrac sur les marchés et brassées et sucrées au goût. Je ne connais pas les propriétés chimiques de la boisson mais elle est très savoureuse et a l'acidité de la canneberge. Je l'ai cultivé ici dans le centre-ouest de la Floride et il est tout à fait disponible si vous gardez un œil sur les routes ou demandez à d'autres jardiniers.

Le 15 juillet 2003, nusi de Sebring, FL a écrit:

Je suis né et j'ai grandi à Sebring Fl. Enfant, nous avons fait ce que nous appelons la confiture de canneberges de Floride. Il est fabriqué à partir des sépales de la gousse. Je suis très intéressé par l'obtention d'une plante ou de quelques graines. Il ne faudra pas le froid. Je sais qu'il poussera ici à Sebring car nous sommes à peu près à mi-chemin et que nous n'avons pas le froid extrême.
J'adore la plante. et aimerais le faire pousser à nouveau. Je suis à la retraite.


Comment récolter des graines de verveine

Les petites fleurs de verveine délicates peuvent sembler délicates, mais ce sont de petites annuelles coriaces qui aiment le soleil et ne craignent pas quelques jours de sécheresse. Ce sont des plantes polyvalentes qui font bien comme couvre-sol, bordent un parterre de fleurs ou un trottoir, ou dans un pot ou un jardin suspendu, s'étalant et fleurissant de la fin du printemps au premier gel. Bien que la verveine soit facilement disponible comme plante à massifs, envisagez de commencer de nouvelles plantes avec des graines que vous avez collectées.

Laissez quelques fleurs de verveine saines mourir naturellement sur la plante. Au fur et à mesure que les fleurs se fanent, elles seront remplacées par des grappes brun clair qui se développent sur le dessus de la tige.

Pincez les grappes de la plante et laissez-les tomber sur une assiette en carton. Placez le papier dans un endroit sec et frais et laissez-le sécher pendant une semaine à 10 jours.

  • Les petites fleurs de verveine délicates peuvent sembler délicates, mais ce sont de petites annuelles coriaces qui aiment le soleil et ne craignent pas quelques jours de sécheresse.
  • Pincez les grappes de la plante et laissez-les tomber sur une assiette en carton.

Frottez la grappe sèche entre vos doigts et les minuscules graines blanc cassé ou bronzé se sépareront de la matière végétale séchée, ou de la balle.

Étiquetez une enveloppe en papier ou un petit sac en papier. Déposez les graines dans le sac, avec la balle. Mettez les graines dans un endroit frais et sec jusqu'au printemps.


Quelles sont les causes de la dégradation des semences?

Plusieurs types de graines sèches. Source: ICARDA

Comme toutes les matières organiques, les graines se décomposent avec le temps.

La plupart d'entre nous avons appris à l'école primaire les différentes parties d'une graine. Pour rappel, il y a trois parties principales. Le tégument de la graine est la coquille dure externe de la graine. À l'intérieur, il y a l'embryon de la plante, avec ce qu'on appelle l'endosperme - une source de nourriture pour soutenir la plante embryonnaire.

La plante elle-même est en dormance lorsqu'elle est cachée dans son enveloppe externe rigide si elle est correctement stockée. Dans le mauvais environnement, la plante va avoir du mal à «rester endormie», pour ainsi dire, et peut commencer à essayer de germer.

Il est important de garder la plante en dormance, mais même si c'est le cas, l'endosperme se décomposera progressivement comme tout autre produit alimentaire. Il est principalement composé d'amidons, et ceux-ci durent un certain temps, mais même ils se dégradent avec le temps.

De plus, certaines graines sont riches en huile et l'huile peut également se gâter. Le plus souvent, ce sont les graines qui ont la durée de vie la plus courte.

Il existe d'autres facteurs qui accéléreront cette dégradation. Examinons-les un peu plus en détail!

Lumière

La lumière du soleil est l'ennemi lors du stockage de nombreux produits biologiques. C'est doublement vrai pour les graines, car la lumière stimule la minuscule plante à l'intérieur de la graine. Comme les plantes se nourrissent de la lumière du soleil autant qu'elles le font sur le sol, une source de lumière les encourage à essayer de germer.

Par conséquent, il est essentiel que vous gardiez vos graines dans l’obscurité autant que possible. Les contenants opaques aident beaucoup, mais si vous n’avez pas de contenants opaques, les graines peuvent être stockées dans un environnement sombre pour éviter autant d’exposition à la lumière que vous pouvez éviter.

Humidité

Échantillons de semences de maïs dans une banque de matériel génétique. Source: CIMMYT

Le sol est plus qu'une simple source de nutrition pour une plante. C’est aussi ce qui maintient l’eau directement aux racines de la plante pour que la plante puisse boire.

Il n’est pas surprenant que l’humidité puisse également stimuler la germination. Après tout, quand une graine est sous la surface du sol, la lumière peut ne pas pénétrer aussi loin, mais l’humidité le fera. C’est génial si vous essayez de faire pousser des germes de luzerne, mais pas si bon lorsque vous essayez de stocker des graines!

L'humidité peut ramollir la paroi externe de la graine, ce qui ouvre également la graine au risque de pourriture. C’est l’ennemi lorsque vous essayez de favoriser une bonne dormance. Évitez-le autant que possible.

Température

En plus de l’humidité, la température du sol indique à une graine qu’il est temps de germer. Cependant, vos graines ne connaissent pas la différence entre être plantées dans un bon terreau et stockées dans une enveloppe en papier.

Étant donné que la plupart des plantes germent à des températures supérieures à 60 degrés Fahrenheit, les garder dans des conditions inférieures à celles-ci devraient empêcher vos graines de germer.

S'il fait assez chaud pour que la plante germe normalement, vous courez le risque que vos graines conservées ne restent pas dormantes. Et dans des conditions non dormantes, ils se dégraderont plus rapidement.

Les ravageurs

Avez-vous déjà observé un écureuil avec un gland? Si tel est le cas, vous savez que les ravageurs s'attaquent en fait aux semences, et la liste est longue. Cela ne se limite pas aux rongeurs comme les souris, les tamias, les écureuils ou les rats. De nombreux insectes consomment également des graines, tout comme les animaux plus gros.

Il va sans dire que vous devez être proactif. Utilisez une forme ou une autre de contenants à l'épreuve des parasites. S'ils résistent à l'humidité et aux parasites, c'est encore mieux.

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