Cherry Morozovka - habitant des jardins rustiques et savoureux

Cherry Morozovka - habitant des jardins rustiques et savoureux

La cerise est l'une des cultures horticoles les plus connues et les plus répandues. Il est cultivé en Russie depuis le 12ème siècle. Les éleveurs ne restent pas les bras croisés et développent de nouvelles variétés, essayant d'obtenir des cerises qui ne combinent que des qualités positives - savoureuses, poussant bien dans un climat défavorable et immunisées contre les maladies des fruits à noyau. La variété Morozovka présente presque toutes les caractéristiques énumérées.

Description de la variété de cerise Morozovka

Cherry Morozovka a été élevée à l'Institut panrusse de recherche en horticulture nommé d'après I.V. Michurin en 1997. L'auteur de la variété est Tamara Morozova, en l'honneur de laquelle la cerise tire son nom. Les parents de Morozovka sont les cerises Lyubskaya et Vladimirskaya, qui ont été choisies pour la qualité du rendement élevé de la première et la résistance au gel de la seconde.

Les baies glacées mûrissent sur de longues tiges, ce qui facilite leur cueillette

La hauteur de l'arbre Morozovka atteint 2–2,5 m La couronne est sphérique, de densité moyenne, surélevée. L'écorce est brun clair, les pousses sont gris-vert, grandes. Les feuilles sont ovales, lisses, dentelées sur les bords, vert clair et ont de petites glandes rougeâtres à la base. Bourgeons en forme d'oeuf, légèrement déviés des pousses.

La hauteur du cerisier Morozovka - environ 2 m

Morozovka commence à fleurir en avril: 5-7 fleurs blanc-rose assez grandes avec des pétales ronds fleurissent sur les branches du bouquet. La fructification a lieu dans la seconde quinzaine de juillet. La première récolte (jusqu'à 200 g) d'un arbre peut être obtenue 3 à 4 ans après la plantation.

Les indicateurs de rendement des cerises adultes varient. Selon les conditions de croissance, il est capable de produire de 10 à 30 kg de baies. Fruits gelés sur de longues tiges, grandes (4–5 g chacune), rondes, avec une dépression à la base. Leur peau et leur chair sont de couleur presque égale en rouge foncé ou bordeaux. La pierre n'est pas de très grande taille, se sépare facilement de la pulpe juteuse mais dense. Les baies sont très sucrées, il y a une légère acidité agréable. Les fruits peuvent être utilisés aussi bien frais que transformés (conserves, confitures, jus, compotes, liqueurs, pâtisseries, etc.) sans perdre leur goût. La récolte résultante est bien transportée.

Glaçage des baies - sucrées, juteuses, à pulpe dense

L'arbre résiste au temps sec, à de nombreuses maladies fongiques, dont la coccomycose (une résistance moyenne est indiquée dans le registre national), tolère bien les basses températures hivernales. Mais cet avantage a aussi un inconvénient: si la plante est plantée dans des régions aux hivers très rigoureux, les boutons floraux peuvent en souffrir, ainsi que les fleurs lors de gelées récurrentes. Comme de nombreuses variétés de cerises de sélection, Morozovka est autofertile.

Plantation de cerisiers

Le sol pour la plantation Frost doit être nutritif et avoir une acidité neutre, un bon drainage, afin que l'excès d'humidité ne s'y accumule pas. Les sols limoneux, sableux et sableux conviennent bien. Le site optimal pour la croissance et le développement des cerises est une zone bien éclairée, ensoleillée, sans vent ni à l'abri d'eux.

Si le niveau des eaux souterraines est inférieur à 1,5 m, une élévation artificielle doit être réalisée.

Morozovka est planté en mars, il est également possible de le faire en septembre. Pour la plantation, un plant greffé âgé de 2 ans avec une couronne formée est sélectionné, mais une cerise d'un an peut également être utilisée. Pour la plantation de printemps, les semis doivent être sélectionnés à l'automne, car à ce stade, leur choix est assez élevé.

Les principaux critères de sélection du matériel végétal:

  • hauteur de l'arbre - au moins 1 m;
  • diamètre du canon - à partir de 10 mm;
  • longueur de la racine - au moins 20 cm;
  • l'écorce sur le tronc est uniformément colorée, lisse et il n'y a pas de fissures ou de pelage au site de greffe.

Pour éviter que les racines du semis ne se dessèchent, pendant que vous transportez le jeune arbre sur votre site, il vaut la peine de les envelopper dans un chiffon humide (par exemple, de la toile de jute) et de les placer dans du cellophane. Jusqu'au printemps, les semis ne doivent pas être laissés hors du sol. Par conséquent, pour l'hivernage, ils creusent un trou dont la profondeur doit être de 30 à 35 cm et y placent les arbres à un angle de 45à propos de (après avoir libéré du tissu et de l'emballage utilisé pendant le transport). Ensuite, le système racinaire et une partie du tronc (environ 25 cm) sont recouverts de terre et laissés sous cette forme jusqu'à la plantation.

Étapes et technique de plantation

Les instructions d'atterrissage étape par étape comprennent plusieurs étapes.

Préparation de la fosse

Une parcelle d'au moins 2,5x2,5 m est allouée pour un arbre.La fosse pour la plantation est préparée à l'avance (environ un mois à l'avance) afin que la terre qui s'y trouve ait le temps de s'installer. Les dimensions varient en fonction de la composition du sol: pour les sols fertiles, hauteur, largeur et profondeur - 40 cm chacun, pour les plus pauvres (dans la voie du milieu) - 60 cm chacun. La couche de terre excavée est mélangée à des engrais. L'humus ou le compost convient en proportions égales, 1 kg de cendres, 30 à 40 g de superphosphate, 20 à 25 g de chlorure de potassium sont également ajoutés. La composition résultante est retournée dans le trou.

Si le sol est lourd et argileux, ajoutez en plus du sable au mélange (1-2 seaux).

Le trou de plantation doit être spacieux pour un meilleur développement du système racinaire des semis

Planter un semis

Au centre du trou préparé, un petit monticule d'environ 15 cm de hauteur est formé, sur lequel se trouve le système racinaire du plant. Cela doit être fait très soigneusement pour éviter d'endommager les racines. Dans ce cas, le collet doit s'élever de 5 cm au-dessus du niveau du sol.Dans le trou à côté du plant, un piquet d'une hauteur de 1,3 m est installé. Jeune cerise un soutien est nécessaire avant que le système racinaire ne se développe bien. Ensuite, le trou est rempli de terre jusqu'au bord et soigneusement tassé, et le semis est attaché à la cheville avec une boucle en huit.

À l'aide d'un diagramme visuel, vous pouvez facilement comprendre les subtilités de l'atterrissage

Soin jeune cerise

Après la plantation, le semis est arrosé avec 2-3 seaux d'eau chaude décantée et un talus de limitation est construit à partir du sol pour créer un trou d'irrigation. Il doit être situé à une distance de 25-30 cm du tronc de la cerise. Le cercle du tronc est paillé avec une couche (3 à 5 cm) de sciure de bois, de compost, de tourbe, de copeaux, d'humus ou de sol frais ordinaire.

Pollinisation des cerises Morozovka

Pour que la récolte soit abondante et de meilleure qualité, il est recommandé de fournir à la cerise plusieurs pollinisateurs différents. Qui convient:

  • Griot Michurinsky,
  • Zhukovskaya,
  • Tourguenievka,
  • Lebedyanskaya,
  • Vladimirskaya.

Caractéristiques de la croissance et subtilités des soins

Le complexe de soins aux cerises comprend l'arrosage, l'ameublissement du sol, l'alimentation, la taille, la protection pendant l'hivernage, ainsi que contre d'éventuels ravageurs, la prévention et le traitement des maladies.

Arrosage des gelées et entretien du sol

Un arbre mature doit être arrosé une fois par semaine, matin et soir, en utilisant 1 à 1,5 seau d'eau. Il est important que l'humidité ne stagne pas à la surface, mais pénètre jusqu'aux racines. Pour ce faire, autour du tronc, vous pouvez retirer environ 10 à 15 cm de couche de sol, dont le diamètre coïncide avec la projection de la couronne. Après l'arrosage, vous devez éliminer les mauvaises herbes afin qu'elles ne prennent pas les nutriments du sol et aussi pour ameublir le sol.

Même si Morozovka ne tolère pas la sécheresse, un arrosage est nécessaire pour une maturation de haute qualité des baies

Fertilisation

La congélation est fournie avec des nutriments 2 fois par an - au printemps et en automne. Cela se fait régulièrement pendant les 7 premières années de la vie de la cerise. Après cela, la fréquence de fertilisation est réduite en introduisant des engrais minéraux tous les 2 ans, des engrais organiques - tous les 4 ans. De plus, si le sol a été fertilisé pendant la plantation, vous pouvez commencer le top dressing suivant après 2 ans en utilisant le schéma:

  1. La 3ème année au printemps, 30 g de nitrate d'ammonium sont dissous dans 10 litres d'eau et introduits dans un trou circulaire à l'aide de 5 litres de solution par arbre.
  2. La 4e année, 140 g d'urée sont introduits sous le creusement printanier, et à l'automne, également lors du creusement, 15 kg de compost.
  3. La 5-6e année, prenez une ammophoska dissoute dans l'eau (30 g par seau d'eau) et versez-la dans le trou.
  4. Au printemps de la 7e année, 250 g d'urée peuvent être utilisés.

À l'automne, vous pouvez appliquer des engrais complexes.

Taille de la couronne de Morozovka

La taille des engelures devrait être une activité régulière, car ses branches ont tendance à se développer rapidement et à épaissir la couronne. Cela conduit au fait que la principale force de l'arbre est dirigée vers la croissance et le développement de la partie verte et que les fruits deviennent petits. La taille est effectuée au début du printemps, lorsqu'il reste encore beaucoup de temps avant l'écoulement de la sève et le gonflement des bourgeons.

Jusqu'à ce que la cerise porte ses fruits, son squelette se développe. Pendant cette période, toutes les branches situées à une distance de 30 cm du sol sont retirées du tronc. Après 2-3 ans, 10 à 15 branches restent à la base du squelette, qui forment un cadre de couronne uniforme. Les branches ne doivent pas se croiser et être très proches les unes des autres. Les pousses qui apparaîtront sur ces branches ne sont pas supprimées. Les seules exceptions sont celles dont la croissance est dirigée vers la partie interne de la couronne. Les années suivantes, une taille sanitaire est effectuée - au printemps et en automne, les branches malades, séchées, vieilles et improductives sont enlevées, leur hauteur est ajustée pour assurer la commodité de la cueillette des baies. Dans ce cas, les pousses sont raccourcies pour que la longueur soit de 50 à 60 cm.

La congélation est sujette à l'épaississement de la couronne, la taille est donc un événement nécessaire pour le soin des arbres

Les outils utilisés pour la taille (scie, sécateur, couteau) doivent être tranchants et désinfectés. Pour le traitement des lieux de coupes, un terrain de jardin est utilisé.

Vidéo: taille des cerises

Abri pour hivernage et congélation

Cherry Morozovka a été sélectionnée comme une variété qui résiste aux gelées hivernales et les tolère bien. Mais fournir un abri supplémentaire ne sera pas superflu dans un hiver ordinaire, et encore plus si la saison froide s'avère être rude.

En automne, il est nécessaire de ramasser toutes les feuilles tombées autour des cerises, et également de nettoyer l'arbre des écorces mortes et des lichens. Avant la période de dormance, l'arbre doit créer une réserve d'humidité lors du processus d'arrosage d'automne, qui est préservée par le paillage. Pour protéger le tronc et les grosses branches des coups de soleil, ils sont blanchis à la chaux. Pour que le tronc ne souffre pas de souris, de lièvres ou d'autres rongeurs, il doit être enveloppé dans un matériau dense (matériau de toiture, toile de jute, branches d'épinette ou filet).

Lors du paillage, vous pouvez utiliser les restes de la récolte récoltés dans le jardin ou l'herbe coupée sur le site.

Vidéo: préparer le jardin pour l'hiver

Pour que les bourgeons et inflorescences fragiles de Morozovka ne souffrent pas de gelées tardives, vous pouvez envelopper l'arbre de spunbond la nuit. Cependant, cette méthode ne sera pas efficace si l'arborescence est déjà grande. Une autre méthode de protection est la méthode de la fumée, lorsque des incendies se produisent dans le jardin et que l'écran de fumée créé fournit la chaleur nécessaire. Le feu doit se consumer et donner de la fumée, et pas seulement brûler. Par conséquent, il peut être à base de paille, de vieux feuillage, de branches sèches, de fumier. Mais ils doivent être brûlés humides ou recouverts d'une épaisse couche de matériau humide - tourbe ou mousse.

Une autre méthode pour conserver les cerises dans une telle situation est l'arrosage, lorsque l'eau est répandue autour des arbres à travers un pulvérisateur, qui se déposera sur les branches. La congélation, l'eau générera de la chaleur.

Maladies et ravageurs, moyens de les combattre

Comme tout représentant des fruits à noyau, Morozovka peut tomber malade avec des maux inhérents à cette culture:

  • Moniliose (brûlure moniliale). Les feuilles de cerisier jaunissent, sèchent et tombent. Leur aspect donne l'impression qu'ils sont brûlés. Des taches sombres se forment sur les fruits, les baies cessent de pousser et se dessèchent. La maladie ne peut pas être démarrée, sinon l'arbre ne peut pas être sauvé. Pour le traitement, un traitement avec 2-3% de liquide bordelais est utilisé (jusqu'à ce que les feuilles aient fleuri). Si la maladie s'est manifestée plus tard, mais que la floraison n'a pas encore commencé, des préparations bordelaises liquides ou Horus ou Speed ​​sont utilisées.

    La moniliose est capable de sécher non seulement les feuilles individuelles, mais tout le cerisier.

  • Champignon fuligineux. Avec cette maladie, une plaque noire se forme sur la plante, qui s'efface facilement, mais empêche la lumière du soleil et l'oxygène d'atteindre la cerise, ce qui entraîne la mort du feuillage et des fruits ou tout simplement gâche leur apparence. Le bois peut être traité avec des solutions d'oxychlorure de cuivre, de liquide bordelais ou 150 g de savon à lessive et 5 g de sulfate de cuivre dilués dans 10 litres d'eau.

    Malgré le fait que la plaque de champignon de suie est facilement éliminée, cette maladie nécessite le même traitement soigneux que toute autre maladie.

  • Maladie de Clasterosporium (tache perforée). La maladie se caractérise par la formation de petites taches brunes sur les feuilles; des trous traversants se forment ensuite aux endroits de leur apparition. À l'avenir, la maladie se propage aux fruits, ils se dessèchent et tombent au sol. Toutes les parties affectées sont enlevées et brûlées (il est particulièrement important de le faire à l'automne avant l'hivernage des cerises), les arbres sont traités avec 3% de liquide bordelais.

    La maladie à Clasterosporium est facilement reconnaissable à la bordure rouge caractéristique encadrant les trous de la feuille.

  • Thérapie des gencives. Cela peut survenir à la suite de dommages mécaniques au tronc, d'un coup de soleil, d'un gel sévère, d'une taille incorrecte. Une résine d'arbre (gomme) apparaît sur le tronc. Il doit être soigneusement retiré et la zone de l'écorce doit être nettoyée avec un couteau tranchant saisissant une petite partie de tissu sain, puis la zone doit être désinfectée avec une solution de sulfate de cuivre (1%) et la plaie doit être scellé avec du vernis de jardin.

    La thérapie des gencives est dangereuse car elle épuise l'arbre

Le risque de coccomycose de Morozovka est minime. Cependant, des précautions doivent être prises si cette maladie se trouve dans les cultures voisines.

Actions préventives:

  • après la fin de la saison, retirez en temps opportun les feuilles tombées et les fruits restant sur les branches sous les arbres;
  • enlever et traiter les parties de l'usine qui ont subi des dommages mécaniques;
  • ne plantez pas de cerises et d'autres arbres fruitiers trop près les uns des autres et ne laissez pas la couronne s'épaissir;
  • éviter l'eau stagnante pendant l'irrigation, les fortes pluies ou la fonte des neiges;
  • fournir une alimentation en temps opportun afin que l'arbre ne perde pas son immunité.

Protection du gel contre les insectes ravageurs

Le congélateur peut être affecté par les pucerons du cerisier. Pour identifier ce ravageur à temps, vous devez inspecter périodiquement les arbres. Les pucerons vivent à l'intérieur des feuilles, ainsi que sur les jeunes pousses. Les parties endommagées de la plante se dessèchent et meurent. Les méthodes suivantes sont utilisées pour lutter contre les insectes:

  • insecticides, par exemple Iskra ou Fitoverm (mais ils ne peuvent pas être utilisés au moment de la maturation ou de la récolte);
  • une ceinture collante sur le coffre, dont la base peut être un film, du carton, un matériau non tissé avec un adhésif appliqué (il doit être changé une fois par mois);
  • si les fruits ont déjà pris sur la cerise, les branches peuvent être traitées avec un fort jet d'eau, qui emportera les insectes;
  • l'une des mesures préventives de contrôle peut être de planter à côté des cerises des plantes qui émettent des huiles essentielles qui repoussent les parasites - aneth, soucis, thym, raifort.

Un autre insecte tout aussi nocif est la teigne du cerisier. Les chenilles papillons se nourrissent de différentes parties de la plante. Au printemps, ils peuvent pénétrer les bourgeons, qui ne fleuriront plus. Plus tard, les feuilles et les bourgeons sont endommagés par la teigne du cerisier, les chenilles rongent les jeunes pousses. Vous pouvez comprendre qu'un arbre est affecté par ce ravageur par la toile d'araignée caractéristique qui reste sur la cerise.

Avant le bourgeonnement et pendant la formation des bourgeons, les arbres doivent être traités avec Iskra ou Karbofos. Et afin de détruire les chrysalides et les chenilles dans le sol, il faut le déterrer lorsque les cerisiers fleurissent.

Galerie de photos: insectes nuisibles aux cerises

Avis sur Cherry Morozovka

Cultiver une culture de vos propres mains est un plaisir particulier. Les soins aux cerises ont leurs propres subtilités, mais c'est l'une des cultures pas trop fantaisistes.Et la variété Morozovka sera un excellent choix pour un jardinier expérimenté et novice.

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Cerise "Morozovka"

Cerise "Morozovka" - une variété de maturation moyenne. Elevé par T.M. Morozova à l'Institut panrusse de recherche en horticulture et pépinière en croisant les variétés Lyubskaya et Vladimirskaya.

Arbre de taille moyenne, atteignant 2,5 m de haut, à cime large, sphérique et légèrement tombante. L'écorce est brun clair. Les pousses sont de gros bourgeons ovales vert clair, légèrement déviés de la pousse.

Les feuilles sont ovales étroites, dentelées, lisses, vert foncé, brillantes. Ils se maintiennent sur un long pétiole. Il y a de petites glandes rouge foncé sur la plaque foliaire.

Les fleurs sont blanches, grandes, avec des pétales arrondis.

Fruit - baies rondes, marron, pesant 4 à 5 g et présentant une dépression à la base. Ils restent sur une longue tige. L'attachement des baies à la tige est fragile. Ils contiennent un os ovale moyen qui se sépare facilement de la pulpe.

La pulpe est sombre, presque bordeaux, dense, juteuse. La maturation des fruits a lieu dans la seconde quinzaine de juillet. La fructification commence à 3-4 ans de vie de l'arbre. Les fruits se forment sur les branches du bouquet et les excroissances de l'année dernière. Le rendement est moyen, régulier. Les meilleurs pollinisateurs de cette culture sont les variétés Griot Michurinsky, Zhukovskaya.

La cerise "Morozovka" a une grande résistance à l'hiver, résistante à la sécheresse, résistante à la coccomycose. Préfère les limons légers, nutritifs et légèrement acides. Ne tolère pas les eaux souterraines stagnantes.

Les inconvénients de la culture comprennent une résistance à l'hiver insuffisante des boutons floraux.

Les fruits contiennent des acides organiques, des micro et macronutriments, du sucre, de l'acide ascorbique, des pectines, de l'acide folique. Le goût est doux, avec une légère acidité. Utilisé pour la préparation de compotes, jus, conserves, confitures, liqueurs, liqueurs. Peut être consommé frais.


Description de la variété Cherry Morozovka

Le congélateur se transforme en un arbre de hauteur moyenne (environ 2,5 m). Sa couronne est relevée, large et arrondie. L'écorce du tronc et des branches du cerisier est claire, brune. Les pousses sont vert clair et grandes avec des bourgeons ovales.

Les feuilles de cette variété sont de petite taille, ont une forme ovale et une surface lisse et brillante avec une teinte verte. Il y a de petites glandes rougeâtres à leur base. Les feuilles sont attachées à un long manche. Les grandes fleurs de Morozovka sont en forme de corne et ont des pétales ronds.

Description de la variété Cherry Morozovka

Les cerises commencent à mûrir de juillet à la troisième ou quatrième année de vie de la plante. Ils se caractérisent par une taille massive (environ 5 grammes), une couleur vive et une forme ronde, avec une dépression. À l'intérieur du fruit, il y a un os de forme ovale, qui se sépare facilement de la pulpe.

Rouge foncé, presque bordeaux, la pulpe du fruit est dense, juteuse et légèrement aigre, ce qui en fait une variété de dessert. La cerise ne perd pas sa fraîcheur de goût même après la cuisson. Quant à la composition chimique, outre le sucre (10,5%), elle contient des macro et microéléments, des acides ascorbique et folique, ainsi que des pectines.


Voir la vidéo: Le jardin de Marie