Variétés de pommes de terre recommandées par le Rosselkhoznadzor pour la région de Leningrad

Variétés de pommes de terre recommandées par le Rosselkhoznadzor pour la région de Leningrad

Maintenant, la récolte est en cours sur six acres de jardinage, sur les parcelles privées des villageois et sur de grands champs de grandes entreprises agricoles. Les tubercules sont également récoltés dans les plantations de pommes de terre. Immédiatement, je constate que l'un des principaux facteurs pour obtenir un rendement élevé en pommes de terre est sélection correcte de la variété.

Et c'est pourquoi il est déjà si important maintenant, à la fin de la saison en cours, de déterminer le matériel de semence de pomme de terre nécessaire pour la nouvelle saison, d'acheter les variétés nécessaires et de les stocker.

Lors de l'évaluation des variétés, une attention particulière est accordée à des signes économiquement utiles tels que le bon rendement, la conservation des tubercules pendant le stockage, la résistance au cancer, le mildiou, les virus, la gale, la rhizoctonie. Certaines variétés résistent à nématode à kyste doré de la pomme de terre.


Les variétés précoces et à mi-maturation sont les plus demandées, car la région de Leningrad est limitée par la durée de la saison de croissance et les variétés tardives n'ont généralement pas le temps de mûrir et sont par conséquent gravement endommagées pendant la récolte et, en règle générale. , sont mal stockés.

Au total, 249 variétés de sélection nationale et étrangère sont présentées dans le registre national des réalisations en matière de sélection approuvé pour une utilisation en 2007. De nombreuses variétés nationales de pommes de terre, par rapport aux analogues étrangers, sont plus adaptées aux conditions de croissance, résistantes aux maladies, diffèrent par la teneur en matière sèche et en amidon, qui déterminent le goût des tubercules.

Lorsqu'elles sont cultivées dans la région de Leningrad, les variétés suivantes sont recommandées:

Variétés précoces de pommes de terre de reproduction domestique:

Blanc de printemps - élevé par l'Institute of Genetics et le North-West Research Institute of Agriculture. Variété de table. Les tubercules sont beige clair. Les yeux sont petits. La pulpe est blanche. La corolle de la fleur est rouge-violet. La productivité est de 27 à 38 t / ha. Commercialisation 85-93%. La masse d'un tubercule commercial est de 80 à 100 g. La teneur en amidon est de 11 à 15%. Bon goût et qualité de conservation. Moyenne résistance aux maladies virales, alternaria, gale. Sensible au mildiou. Résistant au cancer. La valeur de la variété: rendement élevé sur les produits commercialisables précocement et grande capacité de stockage des tubercules.

Printemps - élevé par le point fort de Leningrad de l'Institut de Génétique Générale But de la restauration. Les tubercules sont rose clair. Les yeux sont de profondeur moyenne. La corolle de la fleur est pourpre rougeâtre pâle. Productivité 32-41 t / ha. Commercialisation 85-95%. La masse d'un tubercule commercial est de 100 à 30 g. La teneur en amidon est de 10 à 15%. Le goût est satisfaisant. La conservation est moyenne à bonne. Modérément affecté par le mildiou et la gale commune, faiblement par Alternaria. Répond aux engrais, préfère sols gazon-podzoliques... Valeur de la variété: maturité précoce, rendement élevé et qualité marchande.

Bouvreuil - élevé par l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest et l'Institut de génétique générale du nom N.I. Vavilov. Les tubercules sont roses avec de petits yeux rouges. La pulpe est jaune clair. Productivité 25-40 t / ha. Commercialisation 80-92%. Multi-tubéreux. Teneur en amidon 16-20%. Le goût et la qualité de conservation sont bons. Relativement résistant aux maladies virales, alternaria, mildiou des tubercules et gale commune... Valeur de la variété: rendement élevé, amidon, bon goût et sécurité des cultures.

Kholmogorsky - élevé par le North-West Research Institute of Agriculture en collaboration avec la station expérimentale de Kholmogorsk pour l'élevage et la sélection végétale. Les tubercules sont rouges. Les yeux sont de taille moyenne. La productivité est de 20 à 39 t / ha. Commercialisation 83-90%. La masse du tubercule commercialisable est de 88 à 118 g. Mal affectée par le nématode de la pomme de terre. Sensible aux sommets et modérément résistant au mildiou dans les tubercules... Valeur variétale: précoce, résistante au nématode de la pomme de terre.

Chance - retiré par VNIIKH. Une variété pour la table et pour la préparation de pommes de terre croustillantes à l'automne. La corolle de la fleur est blanche. Le rendement est de 30 à 50 t / ha, avec un creusement précoce au 60e jour après la plantation - 12 à 15 t / ha. Commercialisation 96-100%. Poids du tubercule commercialisable 120-250 g. Teneur en amidon 12-15%. Goût moyen à bon. Bien rangé. Résistant au mildiou sur les têtes et les tubercules, à la pourriture sèche et humide, aux virus de la mosaïque, à la gale et à la rhizoctonie. Sensible à Alternaria. La valeur de la variété: rendement et commercialisation élevés, résistance à un complexe de maladies et bonne conservation des tubercules en hiver.


Variétés de pommes de terre moyennement précoces:

Elizabeth - élevé par l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest et la station d'élevage ZAO Vsevolozhskaya. Les tubercules sont beige clair, ronds et ovales courts. La pulpe est blanche et ne s'assombrit pas. Productivité 29-40 t / ha. Commercialisation 79-96%. La masse du tubercule commercialisable est de 83 à 140 g. La teneur en amidon est de 13 à 18%. Bon goût. La qualité de conservation est moyenne à bonne. Il est relativement faiblement affecté par les maladies virales et la gale. Moyennement résistant à la pourriture sèche fusarienne. Il est modérément sensible au mildiou, mais dans les années d'épiphytoties, les sommets sont fortement affectés, tandis que les tubercules sont faiblement atteints. Valeur variétale: rendement élevé, formation amicale de tubercules de bon goût.

Nevsky - élevé par l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest et la station d'élevage ZAO Vsevolozhskaya. Les tubercules sont beige clair, ovales, ovales courts. Les yeux sont roses, petits. Productivité 38-50 t / ha. Commercialisation 90-95%. La masse de tubercules commercialisables est de 90 à 130 g et la teneur en amidon de 10 à 12%. Le goût est satisfaisant et bon. La qualité de conservation est bonne, mais on observe une germination précoce des tubercules. Il est relativement résistant au mildiou et aux maladies virales. Non résistant à la gale. Résistant à Rhizoctonia, Alternaria et Blackleg. Sensible à la rupture des pousses, sujet à la prolifération lorsqu'il est planté dans un sol froid. Diffère par la repousse rapide des feuilles après avoir mangé Doryphore de la pomme de terre... Valeur de la variété: rendement élevé et qualité marchande.

Sorcier - élevé par l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest et l'Institut de génétique générale du nom Les yeux sont petits, incolores. Productivité 30-35 t / ha. Commercialisation 90-93%. La masse du tubercule commercialisable est de 80 à 110 g. La teneur en amidon est de 15 à 17%. Bon goût et qualité de conservation. Résistant au cancer, au mildiou et à la gale commune, moyennement résistant aux maladies virales, à la sécheresse. La valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût et qualité de conservation, tolère bien la sécheresse.

Ryabinushka - Le CJSC "Station d'élevage de Vsevolozhskaya" a été retiré. Une variété prometteuse pour les repas. Les tubercules sont rouges, ovales, les yeux sont superficiels, la peau est lisse, la chair du tubercule est blanche, ne s'assombrissant pas à la coupe. La corolle de la fleur est bleu-violet, petite. Teneur en amidon de 14 à 18%. Productivité-35-43 t / ha. Commercialisation-94%. Poids du tubercule commercialisable 90-120 g. Résistant au cancer, nématode doré de la pomme de terre, relativement résistant au mildiou. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre (Fig. 4).

Radonezh - Le CJSC "Station d'élevage de Vsevolozhskaya" a été retiré. Les tubercules sont ovales, crémeux avec des taches roses, les yeux sont petits, rouges, parfois non colorés. La pulpe du tubercule est crémeuse, ne noircit pas lorsqu'elle est coupée. Teneur en amidon de 14 à 17,6%. Le goût est excellent. Rendement élevé - 35-48 t / ha. Commercialisation - 95%. La masse de tubercules commercialisables est de 100 à 125 g. Le nombre de tubercules sous le buisson est en moyenne de 10 à 15 pièces. La variété est résistante aux écrevisses, nématode doré de la pomme de terre. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre (Fig. 3).

Variétés de pommes de terre de mi-saison:

Naïade - élevé par l'Institut de génétique générale. Une variété pour une utilisation sur table et pour la transformation en pommes de terre croustillantes. Les tubercules sont jaunes. Productivité 20-37 t / ha. Commercialisation 82-90%. Poids du tubercule commercialisable 70-120 g. Teneur en amidon 12-16%. Appétence moyenne à bonne. La conservation est bonne en hiver. Résistant aux écrevisses et au nématode doré de la pomme de terre. Modérément sensible aux sommets et résistant au mildiou des tubercules. Moyennement résistant aux maladies virales, gale commune. Valeur de la variété: résistance aux nématodes et aptitude à la transformation en pommes de terre croustillantes.

Aurore - Le CJSC "Station d'élevage de Vsevolozhskaya" a été retiré. Les tubercules sont ovales, roses, les yeux sont superficiels. La chair du tubercule est blanche et ne s'assombrit pas lorsqu'elle est coupée. La productivité est élevée, 35-49 t / ha, variété multi-tubercules (16-23 pcs. Dans un buisson), poids commercialisable des tubercules 80-120 g. Commercialisation-90%. Teneur en amidon 13,4-17,1%. Résistant au cancer, au nématode doré de la pomme de terre, au mildiou sur les feuilles et les tubercules. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre (Fig. 1).

Ladozhsky - Le CJSC "Station d'élevage de Vsevolozhskaya" a été retiré. Les tubercules sont de forme ovale courte, blancs. Les yeux sont petits, légèrement roses. La chair du tubercule est blanche et ne s'assombrit pas lorsqu'elle est coupée. Le rendement est élevé, 38-46 t / ha. Commercialisation-96%. La masse du tubercule commercial est de 130 g et la teneur en amidon est de 15 à 17%. Résistant au cancer, nématode doré de la pomme de terre. La résistance au mildiou est élevée. Valeur de la variété: haute qualité marchande, bon goût, résistance au nématode doré de la pomme de terre (Fig. 2).

Variétés de pommes de terre de sélection étrangère, recommandées pour notre région

Tôt

Timo Hankkiyan (Finlande). Productivité 15-38 t / ha. Les tubercules sont ovales-arrondis, la peau est jaune, la chair est jaune clair, les yeux sont petits, la masse du tubercule commercialisable est de 65-120 g. La corolle de la fleur est violet bleuâtre. Commercialisation 70-90%, maintien de la qualité 96%, teneur en amidon 13-14%, bon goût. Résistant au cancer, relativement résistant à la rhizoctonie, gale commune. Moyennement résistant au mildiou, aux virus. Valeur de la variété: production précoce, bon goût, formation de rendement avant la dissémination massive du mildiou.

Fresque (Allemagne). Une variété d'utilisation universelle. Productivité 20-45 t / ha. Les tubercules sont rond-ovales, à peau jaune, chair jaune clair, petits yeux, poids de tubercule commercialisable 100-130 g. Plante de taille moyenne, fleurs blanches. Commercialisation 88-99%, maintien de la qualité 78-93%. Résistant au cancer, nématode doré de la pomme de terre, moyennement résistant aux virus, rhizoctonie, gale commune, sensible à la phyto-fluorose des feuilles, relativement résistant à celui-ci dans les tubercules. Valeur de la variété: production précoce, résistance aux nématodes, aptitude au traitement.

Felox (Pays-Bas). Une variété à usage universel. Tubercules ovales ronds, peau jaune, chair jaune clair, petits yeux, poids commercialisable du tubercule 90-115 g. Commercialisation 98%. Bonne qualité, teneur en amidon de 16 à 17%, goût excellent. La variété est résistante au cancer, au nématode doré de la pomme de terre, relativement résistante aux virus, à la rhizoctonie, à la gale commune, moyennement résistante au mildiou. Valeur de la variété: maturité précoce, productivité et commercialisation élevées, excellent goût, résistance aux nématodes.

Rikeya (Allemagne). Pomme de terre très savoureuse, a un goût riche et agréable qui dure jusqu'au printemps. Le tubercule est rond-ovale, la couleur de la peau est jaune, la couleur de la pulpe est jaune, la profondeur des yeux est peu profonde. Le rendement moyen est de 26 à 34 t / ha. Le poids moyen des tubercules est de 90 à 170 g. Le nombre de tubercules dans un buisson est de 9 à 15. La durée de conservation est excellente. Teneur en amidon 13%. Résistant au cancer, nématode de la pomme de terre, relativement résistant aux maladies virales, phyto-fluorose, moyennement sensible à la gale commune. Valeur de la variété: maturité précoce, productivité et commercialisation élevées, excellent goût, résistance aux nématodes.

Variétés de pommes de terre moyennement précoces:

Père Noël (Pays-Bas). La plante est haute, de dressée à semi-dressée, les fleurs sont blanches. Les tubercules sont ovales, gros, à peau jaune, chair jaune clair, petits yeux. La productivité est élevée, la commercialisation, la qualité de conservation et le goût sont bons. La variété est résistante au cancer, au nématode doré de la pomme de terre, au mildiou, aux virus, moyennement résistante à la gale commune. Sensible à la rhizoctonie. La valeur de la variété: rendement élevé, résistance aux nématodes, résistance au mildiou et aux virus, aptitude à la transformation en frites.

Romano (Pays-Bas). La plante est dressée, haute, la couleur des fleurs est rouge-violet. Les tubercules sont ovales courts, la peau est rose, la chair est crème claire, les yeux sont de profondeur moyenne, le poids du tubercule commercialisable est de 70 à 80 g. Le rendement est de 11 à 34 t / ha. La commercialisation est de 90 à 94%, la qualité de conservation est bonne, la teneur en amidon est de 10 à 13%, le goût est bon. Résistant au cancer, relativement résistant aux virus de la mosaïque, moyennement résistant au mildiou, à la rhizoctonie, au virus de l'enroulement des feuilles, sensible à la gale commune. Valeur variétale: bonne uniformité des tubercules, bon goût.

étoile rouge (Pays-Bas). La variété convient pour faire des chips, des frites. Le tubercule est ovale, la peau est rouge, lisse, la chair est jaune. Le buisson est de hauteur moyenne, dressé, la corolle de la fleur est rouge-violet. Le rendement maximum est de 24 t / ha. Le poids moyen des tubercules est de 65 à 86 g. La durée de conservation est bonne, le goût est bon, la teneur en amidon est de 11 à 15,8%. Résistant au cancer de la pomme de terre, au nématode doré de la pomme de terre, aux maladies virales, à la gale. Valeur de la variété: convient pour faire des chips, des frites. Résistant au nématode doré de la pomme de terre, aux maladies virales.

Variétés de pommes de terre de mi-saison:

Rosamund (Suède). Une variété pour une utilisation sur table, pour le traitement, ainsi que pour la cuisson entière au four. Le tubercule est gros, la couleur de la peau est rouge, la couleur de la pulpe est jaune clair, la forme est allongée-ovale, les yeux sont petits. Le buisson est de hauteur moyenne, les fleurs sont rouge-violet. Le rendement est de 26 à 35 t / ha, le poids moyen des tubercules est de 90 à 140 g, la durée de conservation et le goût sont bons, la teneur en amidon est de 15 à 17%. Résistant au cancer de la pomme de terre, moyennement résistant à la gale commune, aux maladies virales. Moyennement résistant au mildiou des feuilles et très résistant aux tubercules. Valeur de la variété: convient pour une utilisation polyvalente comme pommes de terre de table, pour la transformation, ainsi que pour cuisson entière au four.

Scarb (Biélorussie). Variété de table, type de salade. Productivité jusqu'à 65 t / ha, teneur en amidon 13-17%. Les tubercules sont jaunes, ronds-ovales, ovales avec des yeux superficiels. La pulpe est jaune. Résistant au cancer de la pomme de terre, au nématode doré de la pomme de terre, aux maladies bactériennes et virales. Convient pour la production de pommes de terre séchées et croustillantes. Longue période de dormance des tubercules. Une variété unique, très précieuse en termes de qualité, a un rendement, une valeur marchande et une qualité de conservation record.

Lugovskoy (Ukraine). La plante est dressée, de hauteur moyenne, les fleurs sont blanches. Les tubercules sont ovales, la peau est rose clair, la chair est blanche. Les tubercules sont ovales, la peau est rose clair, la chair est blanche, les yeux sont petits, la masse du tubercule commercialisable est de 85-125 g. Le rendement est élevé (maximum - 51 t / ha), la commercialisation est élevée , la qualité de conservation est bonne, la teneur en amidon est de 12 à 19%, le goût est bon. Résistant au cancer, relativement résistant au mildiou, gale commune. Valeur de la variété: rendement stable, haute valeur marchande, bon goût, résistance au mildiou.

Variétés de pommes de terre moyennement tardives:

Astérix (Pays-Bas). Convient comme pommes de terre de table, ainsi que pour la transformation en chips. Le tubercule est ovale. La couleur de la peau est rouge, la couleur de la pulpe est jaune clair, la profondeur des yeux est moyenne. Le buisson est dressé, haut. Productivité 21-25 t / ha. Le poids moyen des tubercules est de 63 à 109 g. La durée de conservation est bonne, l'appétence est bonne, la teneur en amidon est de 14,4 à 16,6%. Commercialisation 71-91%. Résistant au cancer de la pomme de terre, au nématode doré de la pomme de terre, aux maladies virales, au mildiou des tubercules. Valeur de la variété: convient pour la transformation en chips, résistant au nématode doré de la pomme de terre.

Dans la région de Leningrad, les cultures de semences de pommes de terre en 2006 occupaient une superficie de 1906,5 hectares, dont par variétés: Nevsky 912,8 hectares (48%); Elizabeth - 487 hectares (25,5%); Lugovskoy - 167,2 hectares (9%); Sorcier - 50 hectares (2,6%); Bouvreuil - 33,4 hectares (1,8%); Naiad - 29 ha (1,5%); autres variétés - 11,6%.

Elena Pavlova,
Responsable du service de contrôle des semences variétales de FSU
"Centre de référence de Leningrad de Rosselkhoznadzor"


Voir la vidéo: Le buttage des Pommes de terre